买茶：多尝试，熟悉各大茶类的口感

茶叶品类众多，市场玉龙混杂，初学者往往不知如何入手。

其实，喝茶和吃菜一样，比较了不同的菜品，才能得出自己喜欢吃酸菜鱼的结论，在此基础上，再去各家做酸菜鱼的店试吃、比较，加深对酸菜鱼的理解，不断品尝到更好吃的酸菜鱼。

但不同的时间、地点，甚至天气、心情，都会影响对菜品的喜好，有一天又喜欢吃红烧肉了，于是，通过这样横向、纵向反复的试吃、对比，慢慢的也就吃成美食家了。

同理，我们可以先从六大茶类中的名茶开始，多种少量（1-2两）的选购、品饮，先建立各种茶叶的基本口感，并通过比较找到适合自己的品类。

同时，为了避坑，建议新手将大厂的品牌茶作为入门之选，大厂制茶工艺流程规范，卫生有保证，口感标准、稳定，价格透明，很多大厂在京东、天猫等电商平台都有官方旗舰店，选购方便、省心。

绿茶是我国种类最多，也是销量最大的茶类，根据中国茶叶流通协会统计数据显示，绿茶占据国内销量50%以上。大部分绿茶在清明前至谷雨后这段时间上市，绿茶不宜久存，隔年的茶口感会差很多。