凤凰单枞是选用凤凰水仙分离、育成的品系、品种，按照独特的传统加工工艺制作而成，具有天然花香及丛韵、蜜韵的乌龙茶，其成品茶按各自独特的天然花香特征有：黄梔香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香和茉莉香等香型。
正山小种属红茶类，世界红茶鼻祖，首创于福建省武夷山市桐木关地区，距今400余年。采用松针或松柴熏制，干茶色泽乌黑油润，带浓烈松烟香；汤色深琥珀色，具独特桂圆汤味，滋味醇厚甘爽，耐泡持久。
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
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