碧螺春属绿茶类,中国十大名茶之一,主产于江苏省苏州市太湖洞庭山。其以“形美(卷曲如螺)、色艳(银绿隐翠)、香浓(花果香馥郁)、味醇(鲜爽回甘)”四绝闻名,被誉为“茶中仙子”。
福鼎白茶属微发酵茶,福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。其外形芽毫完整,满披白毫,汤色杏黄清澈,滋味清甜爽口,性清凉,具消热降火、消暑解毒等特性,主分白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四类。
正山小种属红茶类,世界红茶鼻祖,首创于福建省武夷山市桐木关地区,距今400余年。采用松针或松柴熏制,干茶色泽乌黑油润,带浓烈松烟香;汤色深琥珀色,具独特桂圆汤味,滋味醇厚甘爽,耐泡持久。