冲泡黑茶的精髓是什么

喝过黑茶，才明白为何那么多人对它们情有独钟。

六堡茶为什么不能存放到冰箱里？

不少不了解六堡茶的人都曾问小编：六堡茶需要放冰箱里储存吗？可以存放多久，会过期吗？我的六堡茶放了一年多了，恐怕变质不能喝了！诸如此类的问题很多很多，每次我都只能耐心解答：放心，六堡茶不需要存放到冰箱里，它也不会过期，它需要呼吸，它有生命，它可以活得很长寿，越老它就越有魅力越有价值！

六堡茶的砖、饼、沱、柱茶、团茶等紧压茶为什么更适合收藏？

六堡茶制作工艺可以分为紧压茶、散茶两大类，其中紧压茶主要包括砖、饼、沱、柱茶、团茶等，散茶主要包括罐装、篓装、箩装、袋装散茶等。团茶特殊一些，可以有箩装茶核心紧结部分，自然紧结成型。

茶饼弄碎后如何保存

普洱茶，其品饮，讲究“边喝边存”的乐趣，保存得好的普洱茶越喝越有滋味，存坏了那就得不偿失，所以了解一些存茶的知识是很有必要的。部分喝普洱茶的茶友可能习惯喝茶的时候把茶饼拿出来撬一小块，然后再包好，下次喝又拿出来撬，如此反复。其实这种方法对普洱茶的保存是很不利的，反复的拆包容易使包装破损，茶饼外露，影响茶饼的质量。那么茶饼弄碎后如何保存？

刘翔：《话说茯茶》（中国茯茶200问）

金花博士刘翔《话说茯茶》（中国茯茶200问）一书简单介绍了中国茯茶的起源和发展史，重点讲述了茯茶之魂——金花菌的核心价值，并从微生物及发酵工程学领域，解读了茯茶发酵工艺的技术要点和食品安全性。