怎样鉴别台式乌龙茶茶树品种?它们主要分布在哪些地区?台式乌龙茶茶树的栽培技术有什么不一样?带着这些疑问，说茶传媒将一一为你解答，揭开台式乌龙茶“不外传”的茶叶知识。
中国茶历史悠久，发展至今分出六大茶类，每种茶类中又可再细分不同地区派别，比如乌龙茶系中，我们分为闽北乌龙、闽南乌龙（前两者同属于福建省）、广东乌龙、台湾乌龙。
台湾高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。台湾各产茶区内，海拔高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县、南投县内海拔1000～1300公尺新兴茶区。
武夷山是著名的茶乡，与台湾有着深厚的茶缘。台湾是中国的重点产茶区之一，特殊的海岛地理环境，使台湾历史上就与厦、漳、泉等港口有了茶叶贸易的往来，闽台连通着海上茶叶之路。台湾诗人余光中的《乡愁》诗句，多次出现一个词“那头”。而近些年来探究中华茶文化和茶贸易历史的目光，都不约而同地聚向台湾“那头”。
阿里山茶 主产于 中国台湾省嘉义县阿里山、番路、竹崎、梅山、大埔等乡， 种植面积约2500公顷。
冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村(冻顶巷)，茶区海拔约600-1000米，以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。台湾鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。
台湾的乌龙茶怎么样?
先从中国的台湾省茶区分布说起，请看下图。
打开中国地图，人们惊奇地发现：福建、台湾的地形像两片茶叶漂浮于海峡两岸。的确，闽台茶叶有着很深的渊源。
2021年，中国共产党成立100周年。在过去的一个世纪中，古老的中国经历了前所未有的变革，动荡、沉沦、重生再到伟大复兴。
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