身边有很多朋友喜欢喝老茶，或者收藏老茶，期许能够一饮老茶那神秘厚重的口感，或等待老茶增值。那么，到底多少年份以上的茶才是老茶？
“老铁”，即陈年铁观音，是一种收藏多年，经过不断烘焙精制而成的乌龙茶铁观音，保持了以前传统的铁观音制作过程，口感好，茶汤呈淡黄色，香气呈现炭香型，回甘强。陈年铁观音对身体有一定的保健和疾病治疗功效。
新茶就要大量上市了，朋友给我打来电话，说从家里翻出了几罐茶叶，一看日期，竟然是5年前的绿茶。问我还能不能喝？是不是应该扔掉？
武夷岩茶的岩骨花香深受众多茶友青睐。
近期，很多茶友在说购买了一些普洱茶制品，如中茶2007年出品的“福禄寿禧”生熟茶砖茶，老同志出品的“深山老树茶”普洱生茶等，当茶友们收到货后，怎么存茶就成了一大困惑。比如，有茶友问，普洱茶可以冷藏吗？本文着重介绍“冷藏法存茶”，具体如下。
普洱茶里有些概念原本是很简单的，大家都明白的，但是经过一部分人的过度解读之后，就变得复杂了。甚至，人们会在这些原本简单的概念中加入许多新的内容，使它原本的意义变得模糊。
茶叶不能用塑料袋保存,茶叶属于食品,宜受到外界空气、温度、湿度的影响,从而影响茶叶的品质,其次茶叶具有极强的吸附性,保存不当极易变质,而塑料袋容易变形、易聚温、密封性差,不适合用来存茶,正确的做法是采用铝箔袋存茶。
茶叶的储存要求为避光、防异味、防潮、防异味，而玻璃材质容器具有无味、透光等特点，将茶叶存入其中，极其容易遭受阳光照射，加速茶叶氧化；其次，玻璃罐容器破碎，如放置不当，茶叶也会受到损坏，因此，茶叶用玻璃瓶来储存要注意避光。
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