首先，我们先讲下存茶的几个原则。影响茶叶变质的主要因素就是光照、异味、温度湿度，所以茶类存放基本要避光、防潮、防异味，在满足这几个条件的基础上，我们再讲讲家庭存放普洱茶到底该密封还是通风。
但一时半会儿喝不完，又不太明白该如何保存。加之，天气逐渐升温，部分小伙伴会发现，家里购买的绿茶在一段时间后拿出来会出现——茶叶不新鲜，喝着味道不对，或者香气不对。甚至，受潮、发霉……
保存龙井茶可采用袋藏法、冷藏法两种，袋藏法指的是将茶叶装入铝箔袋之中，挤掉袋子内部的空气，之后密封袋口，将其放置在阴凉、干燥无异味的地方即可；而冷藏法是将茶叶用铝箔袋先行装好，再装入无异味的铁罐内，盖上盖子，放置于冰箱冷藏存放。
当迈入21世纪时，普洱茶逐渐回归我们的视线，人们才发现那种要存储多年才饮用的“普洱茶”已经很难寻求到了。
中国是世界的茶叶大国，有很多的人喜欢喝茶，但是你知道茶叶的保质期是多久吗？下面就和小编一起来看一看吧！
俗话说，开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，虽说茶排在最后一位，但很多人都离不了它。
真正的好熟茶，随着时间的推移，同样也能像生茶一样越陈越香。我们都知道，熟茶的本质是“做旧”，主要是通过渥堆发酵，改善了茶品的某些品质，使熟茶在香气、汤色、滋味、口感等方面有新的表现。
茶叶是茶树上叶子被摘取之后，通过精细工艺加工之后的产物。按说，茶叶就是树上的叶子，没有保质期这一说法的，但是，我国食品卫生部门考虑到茶叶对人体的健康问题，以食品卫生标准为依据制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。
1、茶多酚主导苦涩味，它在转化中非酶性自动氧化，使其含量和儿茶素的含量减少，会让茶汤的苦涩感和收敛感变弱。
喜欢喝白茶的茶友们，应该都遇到过这种情况，刚到手的白茶，打开一看，有很多的茶叶碎末。
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