提问:
虽说生茶与熟茶都属普洱种类,但两种不同类型的茶叶能否一起保存呢?这个我们得先了解,普洱生茶和熟茶的不同之处。
不少不了解六堡茶的人都曾问小编:六堡茶需要放冰箱里储存吗?可以存放多久,会过期吗?我的六堡茶放了一年多了,恐怕变质不能喝了!诸如此类的问题很多很多,每次我都只能耐心解答:放心,六堡茶不需要存放到冰箱里,它也不会过期,它需要呼吸,它有生命,它可以活得很长寿,越老它就越有魅力越有价值!
喜欢品茶,喜欢让一杯清茶在安静的小屋内氤氲,淡淡的香味,熏染我寂寞的日子。
六堡茶制作工艺可以分为紧压茶、散茶两大类,其中紧压茶主要包括砖、饼、沱、柱茶、团茶等,散茶主要包括罐装、篓装、箩装、袋装散茶等。团茶特殊一些,可以有箩装茶核心紧结部分,自然紧结成型。
普洱茶,其品饮,讲究“边喝边存”的乐趣,保存得好的普洱茶越喝越有滋味,存坏了那就得不偿失,所以了解一些存茶的知识是很有必要的。部分喝普洱茶的茶友可能习惯喝茶的时候把茶饼拿出来撬一小块,然后再包好,下次喝又拿出来撬,如此反复。其实这种方法对普洱茶的保存是很不利的,反复的拆包容易使包装破损,茶饼外露,影响茶饼的质量。那么茶饼弄碎后如何保存?
陈年岩茶的价值是非常高的。但实际上,武夷岩茶并非是存放越久就越好,只有注重茶叶的储存方式,才可以陈化出醇香厚重的口感,这样才可以很好的去体验到那种独特的风味、口感。如果茶叶存放一段时间后,让茶叶里面的火气慢慢的褪去后,才可以凸显出武夷岩茶柔顺甘甜的滋味,味道醇,香气清,这样的茶叶才可以算得上是乌龙茶中的极品。
碧螺春属于是没有发酵的绿茶,在空气下存放是很容易出现氧化的,合适温度下还会继续发发酵呢,所以你可以把碧螺春,连同一小合包装都放入食品袋子内装好,然后再放入冰箱的保鲜室内存放,这样的话即可防止潮湿,还可以避免茶叶吸收异味,出现变质的现象发生。
我国是绿茶生产和消费大国,绿茶主要在我国的浙江、江苏、江西、湖南、湖北、四川、贵州、山东等茶叶主产省生产。绿茶内含物质丰富,具有抗氧化、抗癌、防龋齿、预防心血管疾病等功效,被联合国卫生组织推荐为六大健康饮品之首。颗粒形绿茶是我国绿茶中十分重要的类别,主要包括内销颗粒形名优绿茶和外销大宗珠茶。
红茶是世界消费量最大的茶类。工夫红茶作为我国的传统红茶,香气是其重要的品质评价指标。目前红茶中已知香气成分超过400种,香型有薯香、花香、果香、甜香等多种类型。和其他茶类一样,红茶在贮藏过程中,其内含成分和感官风味受外界因素(温度、湿度、氧气、光照、时间等)影响而改变,若贮藏不当会加速降低红茶品质,造成汤色浑浊,香气和滋味寡淡。茶叶中的风味化学物质多是热敏物质,在贮藏过程中温度的影响尤为显著。