四川有座建在悬崖上的小城,占地不到1500亩,竟全都是江景房
自从《梦华录》中赵盼儿的点茶出现在荧幕上之后,想必很多人对剧中的宋代点茶念念不忘。
荥经茶房上:枇杷茶的守护与传承
-欧洲茶语 -
中国是茶的故乡,是世界茶文化的发源地。如何更好地让世界人民认识中国茶,认识中国茶文化,这离不开国内外茶界同仁的努力;如何架起一座中外人民茶交流与沟通的桥梁,这就离不开旅居海外中国茶人。在比利时,有一位热心传播茶文化的萧美兰女士,我们可以从她的文章中读出她对中国茶的热爱,从字里行间可以看到她对中国茶文化的普及所做的努力。
“1950年6月9日的清晨,我同梅先生到了北京,住在李铁拐斜街远东饭店。那天晚上,晚风透进了纱窗,把一天的暑气都吹散了,使我们恢复了旅途的疲劳,感到头目清明。我们两个人对坐在沙发上,沏了一壶东鸿记的茉莉双薰慢慢地喝着。”
采几片叶子,很普通的样子。闻一闻,与其他茶叶一样,并没有独特之处。那么,这些看似普通的叶子,为何做成茶,就有了浓郁的清香,铁观音的香气到底来自何处?偌大的安溪城犹如一处巨大的茶馆。品茶,融入到安溪人的骨子里。放下茶杯,上千年的茶文化已然品味一边,悄悄地融入心坎。安溪人,就是把茶当作了生活,把生活当作了品茶。
天水人对于罐茶的痴爱是念于心、深于情的。时至今日,无论城乡,总有那么些人,每天睁眼第一件事就是煨一炉罐茶,茶气氤氲袅袅间,呷一口苦涩中带着回甘的“叫醒茶”,嗅觉与味觉瞬间在弥漫的茶香与浓酽的茶汤中“满血复活”。据史料记载,天水罐茶历史悠久,大概与宋代以来“茶马互市”的影响有关。
中国是茶的故乡,据说早在神农时期就开始饮茶,几千年来形成了独具特色的中华茶文化,代代相传,历久不衰。如今国内的茶更是品种繁多,名茶辈出,比如:西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、洞庭碧螺春等。然而在中国历史上,品质最好的茶却是这款少为人知的茶叶——紫笋茶,从唐至明末,一直为皇家贡茶,而且产地建起了中国历史上第一座茶叶加工场,这就是今天我们看到的大唐贡茶院。
谈及六堡茶,不得不说说茶船古道。每一个产茶季节,大量优质茶叶,从六堡的合口街码头装上尖头船,经梨埠换大木船,进入贺江,经封川江口,进入西江之后再经都城装卸到大船中,运送到广州,再转口南洋和世界各地,这就是当年六堡茶著名的“茶船古道”。