概念
武夷岩茶究竟有几种香气?
有的茶,滋味浓,价格也便宜,而有的茶,明明喝着淡,价格却很贵。这就奇怪了,这么淡的茶,为什么值这个钱?
编号:GDZPS7697
喝福鼎白茶,无论新茶还是老茶,总有鲜甜润滑之感;无论是初入口时的蜜甜,还是后调反涌的甜回甘,都是白茶的味道特征。
老杭州人的茶叶罐里,总少不了“九曲红梅”、“西湖龙井”这一红一绿。两者是杭州西湖茶区的“双壁”,如果说西湖龙井似翡翠,九曲红梅更类似玛瑙。
茶的风味其实可以分为三类:口味、口感和香气。口味和香气经常容易弄混,特别是在形容茶的味道类似鲜花或水果沙拉时。今天,就让我们来深入了解一下茶的口味。
活度是指茶汤的活泼程度,是茶汤活性和灵性的表现。
经常喝优质红茶的朋友,可能会发现:冲泡出来的茶汤在与杯壁接触的地方,形成一圈优雅的“金圈”。
我们日常生活提及“氨基酸”,往往捎带上“葡萄糖”、“生理盐水”两位搭档,打点滴时再熟悉不过了。