武夷肉桂的最大特点和优点，就是香气高锐，香型独特。它属于是乌龙茶中的极品;而乌龙茶一般都是采用碳焙的方式烘干的，不同的火候工艺所制作的茶叶香型是不同的，其中香型分为：花香、果香、花果香、奶香、桂皮香;其中桂皮香表现的是一种辛辣感，可以让人感受到那独特的烈性和霸气。
《1》黄片
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。正山小种红茶的5种香型：蜜香型、薯香型、花香型、果香型、松烟香型。
老枞水仙是武夷岩茶的当家品种四大名枞之一，为水仙茶中极品，外形品质优异，内质丰富，是很不错的一款茶，口感味道独具特色，值得细细品饮。下面我们就来了解下老枞水仙的口感味道。
茶叶是健康饮品，品质的优劣不仅关系着口感风味的好坏，而且与人体健康密切相关。茶叶品质的优劣除了原料先天自身因素(品种、土壤、气候、施肥、耕作等环境因素及耕作技术)的影响外，主要受采制技术和保管贮存条件的制约。
要用茶汤辨识它的香气纯正及茶的好坏。用三种方式来分辨它，方法以下几种：
明人刘源长《茶史》言：“茶之妙有三：一曰色，二曰香，三曰味。” 品茶、评茶的一道工艺程序，就是闻香，辨香。黑茶香气主要来源首先是茶叶本身的芳香物质，但你知道，黑茶都有哪些茶香吗?
六堡茶是中国的历史名茶，凡名茶均有其成名的特质，六堡茶赖以成名的则是槟榔香，也有人叫槟榔味。
武夷岩茶的“岩韵”，是虚幻的感觉，还是真实的存在?最近，福建农林大学根系生物学研究中心主任、教育部长江学者特聘教授廖红及其团队用数据给出答案：“岩韵”切实存在，与产地密切相关，也与良法栽培密切相关。
白茶香气是白茶最迷人的地方，白茶的香气曼妙，缥缈无常，捕捉不到，让人魂牵梦绕，品茶香是品鉴白茶很重要的一个步骤，那么该如何提高我们品闻茶香的技能呢？今天为大家介绍下白茶的几种香气？
茶玩家
