一壶清茶，几样茶食，两相清欢。茶食的甜、咸、香，为品茗的滋味增添变化，让喝茶成为一件更有雅趣的事情。
在闽南，很多人喜欢聚在一起喝茶聊天，更有大厨将茶叶变身为美食配料，将安溪铁观音的茶文化与中华传统的美食文化结合，创新研发出全新的铁观音茶宴。在一些大厨看来，因为茶是君子，以茶入菜，远腥膻避荤腻，色、香、味、形俱全，既能饮用，又能调和滋味，还兼具药理成分，用它点化各种菜性最好，可以成人之美，却从不喧宾夺主。
自武夷星国际志愿者招募活动发布以来，我们收到了许多来自世界各地茶友的申请。经过综合考评，我们确定了来自28个国家的52位志愿者。
在说喝茶为什么要准备茶点以前，我们先来聊聊茶点的前身今世。
遥远的古代，夏日悠长，下午茶这个词儿还没有出现，但是，午睡后小小的饥饿感，和现代人同出一辙。
小时候看电视剧，看不懂剧情，但放在桌上的精美茶食倒是吊足了胃口。再大一些看《红楼梦》，总会被精美的茶点心馋的垂涎三尺。
在云南省西双版纳傣族自治州景洪市基诺山基诺族乡新司土村委会亚诺村小组，这里生活着世代与茶共存的基诺族人。
早茶，中国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是江苏扬州、泰州、盐城、里下河地区和广东。谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。食在广州，味在西关。
全南雅溪千年古村落，村落始建于明朝时期，村民皆为陈姓，村口小桥流水人家，宛如世外桃源。是客家人典型的聚居地，还没到村口就能感受到这里悠然自得的生活气息。村口的小桥流口多少都有点世外桃源的韵味。走过小桥来到村子，漫步在石板路上，浓浓的乡愁油然而生。走进雅溪古村，古朴的农村的建筑呈现在眼前，干净的街道，宁静的村庄，吸引了很多游客前来观看。
青藏高原的藏族饮食文化具有悠久的历史。据史料记载,早在公元一世纪前后西藏就已经开发灌溉农田,并开始将牧地和农田合为一片,这些农田和牧地为王室和平民提供了丰富的糌粑和酥油。此后湖盐的发现和藏茶、瓷碗从中原的引进，更是丰富了藏族的饮食文化。
茶玩家
