中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竞相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时,中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶,有传统名茶和历史名茶之分。
六堡茶,属于黑茶,是广西壮族自治区梧州市的特产。选用苍梧县群体种、广西大叶种的茶树鲜叶为原料,按特定的工艺加工而成,具有独特红浓醇陈的品质特征。
比较细心的茶友,购置新茶叶时
新会陈皮,具有理气健脾,燥湿化痰的功效,而且是越陈越好。
白茶级别可依照茶叶的采摘标准的区别以及加工制作工艺方面的不同,分为白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉、新工艺白茶。白毫银针分为四个等级,太姥银针,米针,一级针,二级针,白牡丹分为四个等级,牡丹王,特级牡丹,一级牡丹,二级牡丹,贡眉和寿眉只有一个等级,主要依照年分区分,贡眉的叶片较小且含芽头,寿眉则叶片多,芽头稀少。
什么是茶?
喜爱云南普洱茶的朋友都知道,比起国内其它茶产区,普洱茶独立山头众多,名称也繁多。纵观全国名优茶的命名方式,基本上都是地域+品种,比如西湖龙井、信阳毛尖等,既有产地,又有品种。
什么是黑茶?黑茶是中国六大茶类之一,安化黑茶属黑茶类,因产自中国湖南安化县而得名,采用湖南雪峰山脉茶区大中叶品种为原料,经过杀青、初揉、渥堆、复揉、松柴明火干燥等五大工艺加工而成的,干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明鲜亮。略带独特松香味的黑毛茶和以其为原料蒸压成形的紧压茶的统称为黑茶。其中渥堆和松柴明火干燥是形成安化黑茶成品的两大核心工艺。
翠玉乌龙茶(清香型)
乌龙茶,又称青茶,是六大茶类中表现方式最为丰富多元的一种,随着茶树品种、采摘成熟度与制作工艺的不同,可表现出各式各样天然的花香与果香,风采万千。我国乌龙茶的产区比较集中,基本在东南沿海一带像广东、福建以及台湾,这其中尤以福建最甚,全国80%左右的乌龙茶来自福建,而福建乌龙茶又可划分为闽南和闽北两个区域。今天我们就来聊聊闽南、闽北、广东、台湾这几个地方的乌龙茶,看看有没有你钟爱的那一款呢?