黄茶自古有之，但历史上记载的黄茶与今天从发酵学的角度所指的黄茶并不同。
六大茶类之首。
我国是世界上茶类最多的国家之一，在千余年来的生产实践中，劳动人民在茶叶加工方面积累了丰富的经验，对茶的分类方法有很多，分出来的类别也各有不同，中国名茶千百种，究其细节，现在一个最主要分类方法，就是六大茶系分类，是茶界最广泛的基础知识。
我国六大茶类中，要说最朴实、默默无名的，要属黑茶。黑茶属后发酵茶，最早是作为边销茶诞生的，它用料粗枝大叶，但易于保存、风味独特，一直是西藏、内蒙、新疆等少数民族聚居地的日常生活必需品，行销边陲，长盛不衰。
茶百科·茶叶篇
新会陈皮，广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。
黄茶是什么时候出现的？
香气，属于一种美感，一种沁人心脾的审美感受。
黑茶可以分为紧压茶、散装茶和花卷三个种类。紧压茶俗称砖茶，主要是包括茯砖、花砖、黑砖、青砖；散装茶主要是有天尖、贡尖和生尖；花卷茶主要是有十两、百两、千两几个种类，其中以天尖茶最为出名，具体如下！
中国人饮茶有千年历史，在这段历史长河中有相当长的一段时间，从唐至明，喝的都是绿茶，而且这个绿茶跟现代大家喝的绿茶不一样，是蒸青绿茶。
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