四川是茶叶的故乡，但在新中国成立以前主产是绿茶，红茶只有零星生产不成规模，没有形成品牌。红茶最早产于福建武夷山，17世纪传入欧洲后，迅速成为欧洲各国的主流饮品。1949年10月1日，新中国成立。随着解放战争和剿匪平叛的胜利，新中国的工作重心逐渐转到了经济建设上来。当时的新中国可谓是“百废待兴”，同属社会主义国家阵营的苏联为新中国的建设提供了12亿卢布(折合9亿人民币)的贷款，苏联人喜欢喝的红茶被列为中方还贷的商品，其生产发展提上了国家的议事日程。
明代人是怎么喝茶的？
历史总是喜欢和世人捉迷藏，搞得人们寻她千百度。比如说武夷山烟制正山小种红茶的起源时间，就是如此。
贡茶，是我国古代专门进贡给帝王将相享用的高等级茶叶。
生活中除了一日三餐，人们还需要一杯热气腾腾的饮料赶走疲惫，慢享时光。世界两大饮料——咖啡和茶因此而生，但却有不同的味道。咖啡浪漫时尚，而茶传统宁静，更具中式意境与禅思。
茶叶别名：茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。山茶科、山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，茶叶指茶树的叶子或芽。可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。
古代人对茶的讲究与重视
“我们寨子原来不叫秧林，叫作央列。”年逾七旬的王顺文先生刚刚在茶台前落座，张口说出来的第一句话，就如同电光火石般瞬间点燃了我的内心。
反映宋代茶事生活的《斗茶图》
在唐代，晚唐时期，点茶大家苏廙在《十六汤品》中，提出了点茶法，煮水不用釜而用茶瓶，也称汤瓶。瓶有嘴，向盏内注开水，一面注水，一面用茶匙击拂，边点边搅，令水和茶彼此交融。这个操作过程，便叫做“点茶”。古代称沸水为“汤”，以瓶滴注叫“点”，因此，点茶，也称“汤提点”。晚唐及五代，点茶法已较为流行。宋代是点茶法的极盛时期，并奠定了基础，一直延续到元末明初。
茶玩家
