《茶事未了》
“普” 天 同 饮 ｜ “洱” 目 一 新
茶之为饮，发乎神农。《神农本草经》说："神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之"。这里的“荼”就是茶。
乌龙茶也称青茶，是我国六大茶类之一，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。乌龙茶独具鲜明特色，综合了绿茶与红茶的特点，既有绿茶的清香，又有红茶的甜醇。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。因冲泡后其叶底中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。
最近疫情反复，但也请镇定不慌，只要做好防护，配合防疫，一定会云开疫散。福建这波疫情，让莆田仙游进入人们的视野。不如我们就来说说此地最有名的茶叶——仙游郑宅茶。要知道，它可是古代皇帝都爱不释手的贡品，现在也是十分小众的一款茶，小编感打赌百分之99的人都没喝过！
编号：GDZPS7739
茶学界有位不得不提的 茶文化专家——沈冬梅 。沈冬梅老师多年以来，在 宋史茶文化研究方向 颇有心得， 其著作 是每位 宋茶文化爱好者的必读 。
唐朝时期，一部《茶经》将茶带入名流风范，形成一种喝茶的秩序。到了宋代，上至帝王下至乞丐无不喝茶，茶真正成了日常生活中的一部分，并且与社会生活产生了诸多关联，形成一些习俗，例如客来敬茶、将茶用在成亲步骤，形成茶肆这样的服务型消费场所。所以宋代形成了茶真正意义上的传播与推广，就是进入宋代生活。
古代茶书，真实地纪录了我国茶业发展的历程，以及我国茶道、茶礼、茶艺、茶俗等传统文化的形成和演化，凝聚了一代又一代茶人的经验和睿智。
中国茶文化历史悠久，博大精深，这和茶书对茶文化的发扬与传承息息相关。下面就为大家
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