引言
我们平常总说喝茶，但是在中国古代，吃茶却是比较流行的。那么“吃茶”是如何演变到现在的喝茶的呢？
取下茶巾，折成一小块，轻轻地擦拭泡茶用小茶罐盖子，再换个茶巾折叠的角度，在罐身上绕一圈，代表着擦拭了罐子的身体。放下茶罐，拿起茶勺，从折叠的茶巾轻按勺柄两下，然后移动到茶勺的头部，再以轻夹的方式擦拭。
面对煎茶道的风口，哪些人开始跃跃欲试
陆游《临安春雨初霁》云：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”这里的“分茶”，不是平常意义上的把茶分到品茗杯里，而是诞生于北宋初年的一种独特的烹茶游艺。
煮茶，大抵是爱茶之人每到寒冬都心心念念的事吧!天寒地冻，围炉煮茶，三五好友，无论是从诗词歌赋谈到人生哲理，还是从闲语八卦到我不语，你也懂，都是不错的!
“道法自然，保合太和”是中国茶道美学表现形式的基本法则。“道法自然”见于老子的《道德经》:“ 人法地，地法天，天法道，道法自然”。老子这句话的原意是指人不违地，乃得全安，所以人应效法于地;地不违天，乃得全载，故地应效法于天;天不违道，乃得全复，故天效法于道;而道不违自然，乃得其性，故道效法于自然。“道法自然”即“道”以自然为归，“道”纯任自然，“道”的本性就是自然而然。
茶以悦己，茶以贵人。
潮州工夫茶艺是流传于广东省潮汕地区的一种茶叶冲泡技艺，它始自宋代，至清代中期已蔚然成风，甚至流传到东南亚各地。潮州工夫茶的冲泡有其一定的程式，主要由茶具讲示、茶师净手、泥炉生火、砂铫（煮水器具）掏水、榄炭煮水、开水热罐、再温茶盅、茗倾素纸、壶纳乌龙、甘泉洗茶、提铫高冲、壶盖刮沫、淋盖追热、烫杯滚杯、低洒茶汤、关公巡城、韩信点兵、敬请品味、先闻茶香、和气细啜、三嗅杯底、瑞气圆融等多个环节组成。除冲泡独特外，潮州工夫茶艺另有一个突出的特点，就是以乌龙茶为主要茶品。
潮州工夫茶艺是流传于广东省潮汕地区的一种茶叶冲泡技艺，它始自宋代，至清代中期已蔚然成风，甚至流传到东南亚各地。潮州工夫茶的冲泡有其一定的程式，主要由茶具讲示、茶师净手、泥炉生火、砂铫(煮水器具)掏水、榄炭煮水、开水热罐、再温茶盅、茗倾素纸、壶纳乌龙、甘泉洗茶、提铫高冲、壶盖刮沫、淋盖追热、烫杯滚杯、低洒茶汤、关公巡城、韩信点兵、敬请品味、先闻茶香、和气细啜、三嗅杯底、瑞气圆融等多个环节组成。除冲泡独特外，潮州工夫茶艺另有一个突出的特点，就是以乌龙茶为主要茶品。
茶玩家
