红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。
“茶季到,千家闹,茶袋铺路当床倒。街灯十里透天光,戏班连台唱通宵……白银用斗量,船泊清风桥。”
寒冷的冬天,红茶是最走心的茶饮。用白瓷茶具冲泡出一杯红艳的茶汤,和扑面而来的浓醇的茶香,从视觉到味觉都是满满的惊喜。
红茶也越来越受到广大茶友的喜爱,那在饮红茶时,一些红茶入门的小常识还是可以简单来了解一下:
红茶,属于全发酵茶类,发酵程度达100%,所以不含叶绿素和维生亲C,咖啡因和茶碱也比其他茶少,是所有茶叶中刺激性最低的茶。不论热喝或冰饮,喝纯红茶或加牛奶、柠檬调味,风味皆佳,所以广受欢迎,是世界上消费量最大的一种茶类。如果你也是爱红茶的人,那么关于红茶的下面几点常识,你都了解么?
如果有人请你喝了一杯红茶,问你这茶怎么样的时候,你脑海中会浮现出哪些词语来形容呢?
中国茶叶融入世界市场后,给安化茶叶带了新的历史机遇,特别是国外对红茶需求的剧增,在原本不产红茶的安化催生了闻名世界的安化红茶。
中国人原本是嗜茶的代表,但是当茶进入英国之后,英国人也爱上了喝茶,对于英国而言,没有什么东西能像茶一样对英国产生如此深远的影响,因为他对英国过去的一百年人们的生活习惯有重大的意义。
“我在福建那些年,喝茶是以工夫茶为主。”
红茶为什么在英国这么流行?