晚上适宜喝红茶。红茶是经过完全发酵的茶叶,发酵充分,咖啡碱、茶多酚受到氧化,含量相对较低,其茶性更加温和,晚上适量喝红茶亦会促进消化,增进睡眠。而绿茶是不发酵茶,茶叶偏寒,刺激性较强,不宜晚上饮用。
近几年高尿酸血症的发病率在全世界范围内逐年增加，尤其是在美国和中国，“高尿酸”已逐渐成为继“三高”后的又一影响机体健康的重要风险因子。机体内尿酸水平长期升高会形成高尿酸血症，研究显示约5%~12%的高尿酸血症会发展成为痛风，高尿酸也与许多慢性疾病的发展密切相关，比如肥胖、高血压、高脂血症、糖尿病和心血管疾病等，给人们的身体健康和生活质量造成极大损害。
茶的抗炎解毒作用早在《神农本草经》就有记载。随着科学技术的发展，茶的保健作用越来越受到人们的重视。茶富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸、咖啡碱等多种功能成分，具有预防肥胖、糖尿病、慢性炎症和其他疾病的潜力。
茶叶是由山茶科、山茶属、茶组植物的新梢叶片，经一定的加工工艺加工而成的。在我国茶叶经历了药用、食用和饮用的过程，并且现在要用食用和饮用也共同存在。
茯茶，是黑茶中的代表之一。因以前在伏天加工，被称为“伏茶”；又因其口感及药效似土茯苓，故称为“茯茶”。
湿气重的患者可以喝红茶，因为红茶是经过发酵的茶，性质偏温，而温通有助于湿气的排泄。绿茶没有经过发酵，性质偏凉；如果此类人群喝绿茶，可能加重湿气的发生。对于湿气重的患者，仅靠喝茶不能根治疾病，需遵医嘱服用健脾除湿的药，如参苓白术散或藿香正气软胶囊等。
说到喝茶，不爱喝的人从来不沾，爱喝的人欲罢不能。我国的茶文化源远流长，古代人就经常品茶吟诗，茶既是饮食文化，也是一种文化的交流。喝茶，同时也是非常惬意的事情，下午没事的时候，泡杯茶，看看书或是跟朋友聊聊天，都很舒服。很多茶，不只是为了解渴，它们在喝到嘴巴里，更多的是在口腔当中留有的气味，会让人觉得很放松。
茶多糖是一种酸性糖蛋白，并结合有大量的矿质元素，称为茶叶多糖复合物，简称为茶叶多糖或茶多糖（TeaPolysaccharide）。其中蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成，糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等，矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素，如稀土元素等组成。
在现代社会，随着人们的生活水平的提高，茶与人们生活的关系越来越密切，茶已经成了世界上三大无酒精饮料，是很多人生活中不可或缺之物，是满足精神需求的健康饮品、必需品。
开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶叶作为日常生活中最为常见的物品之一，基本上家家户户都会备有。
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