武夷岩茶为中国十大名茶之一。为了让更多的武夷岩茶爱好者和消费者领略武夷岩茶特有的岩韵和丰富多彩的品质特征。特制定本标准。
武夷岩茶，香气甲天下其香气琳琅满目，容易混淆我们一起来了解一下武夷岩茶的10种香气。
大红袍是不折不扣的茶界明星，由于故事、历史、文化等的渲染，使得它自诞生以后便饱受关注。
传统的岩茶，自雨前采收并初焙去水气后，会分三个阶段，自六月到九月花上三个月的时间，以荔枝炭在传统的竹笼焙火间烘焙。
花香大红袍是我国的传统名茶之一，外形条索紧结、色泽呈墨绿色，芽头肥嫩，冲泡之后的汤色橙黄清澈，叶片红绿相间，闻起来会有一种浓郁的兰花香，耐泡性强，一般冲泡7～8次后仍有余香。
普洱界一直有一句话叫“红酒论酒庄，普洱论山头”，诸多普洱山头有班章，冰岛这样顶顶大名的，也有相对比较小众，产地成为了普洱茶评判的一个直观且重要的标准，而在普洱之一外，也有一种历史悠久的名茶更讲究山头产地，那就是武夷岩茶。
武夷岩茶可以分为五种:大红袍,又分为北斗一号大红袍、奇丹大红袍与拼配大红袍;肉桂茶,又分为牛肉、马肉、慧肉等;水仙茶,又分为普通水仙、高枞水仙与老枞水仙;名丛,包括铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰;奇种,诸如金观音、金牡丹、黄观音等。
“香”与“水”，孰重孰轻
岩茶“为什么会“返青”呢?
喝了岩茶嘴唇和舌头为什么是麻的?
茶玩家
