品饮一只茶要从它的外形、汤色、香气、滋味、叶底5个方面进行评价。本文将帮助你在品尝龙井茶时说出它的特点时，指出它的不足，讲出它的加工制造的缺陷。
泡茶的时候，很多人习惯性的去洗茶，因为洗茶的话，不仅仅可以起到洗茶的作用，而且还可以醒茶，有利于挥发出茶叶的香味。那么，龙井茶是否需要洗茶?
一部《红楼梦》，满纸茶叶香。
新昌下岩背茶园风光
龙井茶历史悠久，最早可追溯到我国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程中，龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。
《人民日报》发表评论分享龙井茶农的喜与忧，指出茶叶价格、市场的关键作用。
西湖龙井闻名内外，最近“内卷”一词的兴起，让我不禁想起西湖龙井茶们自身所存在的“内卷”。
前面跟大家分享了《西湖龙井那些事儿（上）》，大家对西湖龙井从唐至明的一个历史记载；西湖龙井的自然环境及炒制技艺的影响才能造就出一杯好茶，那么除了上篇所说的，还有些什么呢？我们接下来看。
根据中国国家地理标志产品网站公布的茶叶相关的地理标志产品有100多种了，据相关书籍数据，我国叫得上名的茶就有3000多种，非常的丰富。
文化是一个民族立根之本，是民族传承的灵魂所在。中国是一个历史悠久的文明古国，文化底蕴十足，历经千年而巍然屹立，傲然于世界民族文化之林。
茶玩家
