秋茶即将到来，今天小编为大家介绍一下铁观音加工工艺流程。希望广大的茶友能了解它，喜欢它。
茶叶的包装有很多种，比如龙井茶，多是一斤2袋，用纸包好的。福鼎白茶的包装种类多，有压制成饼，或者散装的。唯独铁观音比较特别，比如铁观音一般都用真空袋的小包装，每个真空袋的重量大概在8克左右，那为什么会是8克，而不是10克，或者6克呢?
普洱茶黄片，广泛意义上指的是在普洱茶原料中因条索疏松、粗大、宽大、茶箐等级较低等原因，在制茶工艺中揉捻未成型，从而在晾晒的时候根据生产标准筛选出来的茶箐。黄片包括两种，一个是老黄片，一个是小黄片，老黄片已经发育成熟度高，茶汤也相对甜度更高，而小黄片就较嫩。
第一次采的比较好，第一次采的不管是外形还是茶叶的香味，以及营养价值都是比较高的，第二次再长出来的嫩芽采摘下来的就没有第一次好了，因为里面的营养物质基本上都吸收的差不多了，而且泡出来的香味确实是没有第一次好，第一次比较好喝。
在冲泡普洱茶的时候，有时会在杯里看到一些黑色的小点，这些黑点是怎么来的呢？黑点，一般是在普洱茶制作工艺--杀青这一环节中产生的，它产生的原因，主要有以下几个：
在很多人看来，“明前茶”就是指3月中旬到清明前所采制的春茶，其实不然。现在市场上大众热捧“明前茶”的现象，很大程度上是因为人们求嫩追早的心理。但新茶品质并不能简单地用某一个采摘的时间来衡量，由于我国茶区分布很广，各地新茶上市的时间不一样。事实上，只要是茶树上的第一轮新茶，都是品质优异的好茶。
大叶种以丰富的内质和极高的茶多酚含量，经受住了渥堆发酵中一系列高温高湿和种类数量多样的酶类的催化反应，内质虽有损耗但凭借厚实的茶底也不会在厚度、耐泡度方面落后生茶多少。但中小叶种不仅内质薄，茶多酚含量也低，再经过长时间的渥堆，内质基本就所剩无几了，这严重背离了大叶种茶的特质，被淘汰意料之中。
之所以说普洱茶没有夏茶之说,是因为夏茶的烫不那么清丽明亮,有些茶商直接烘青制作的茶更是有很重的青涩味。放置的时间越长茶味也会越淡,所以很多喝茶喝得时间比较久的茶友们会将它们比作“垃圾茶”。
一般而言，我们的采摘标准是一芽二叶或一芽三叶为主。此时，古树茶的芽头已经充分舒展，但尚未成为对夹叶，枝干粗壮，但嫩度依旧，是最适合采摘的时候。
白茶在所有茶类中，不揉不炒，工艺最为简单。历史上存储白茶都是散茶状态，直到2006年开始，福鼎的一些白茶品牌开始借鉴普洱茶紧压的方式，对白茶进行蒸压。从而形成了市场上散茶、紧压茶并存的两种形态。
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