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古茶树的价值与云南古茶树的分布

古茶树的价值与云南古茶树的分布

古茶树通常指在自然或栽培条件生长100年左右的茶树(该定义是约定俗成的)。古茶树包含茶组植物的野生种、半野生种和栽培种等各类型茶树资源。

历史云南 2022-09-17
云南古典文献里的制茶技艺

云南古典文献里的制茶技艺

远在边陲之地的云南,守着天赐的茶树资源,长期保留了制茶童年期稚拙的技艺。

历史制茶云南 2022-09-17
金针度人茶者心——郭红军编《云南近代茶史经眼录》

金针度人茶者心——郭红军编《云南近代茶史经眼录》

收到郭红军新生寄赠的新作《云南近代茶史经眼录》,满心欢喜。这是让人期盼已久的一本书,填补云南茶史研究资料汇编的空白之作。这种事情都是说来容易,实际上极难做成的一件事。凡是做学问的人大都知道,想要出成果,必须要有充分的研究资料。而由于种种原因,研究资料往往非常分散,光是收集这些资料都是极其耗费人力、心力及财力之事。掌握有资料的人,要么秘不示人,要么自己做研究用,“鸳鸯绣出从教看,莫把金针度与人”,生动细致地描摹出这种心理。当然这样做倒也无可厚非,本属人之常情。相较而言,更显现出郭红军先生的仁人用心。私以为应了茶圣陆羽所倡“精行俭德”,让人深为叹服感佩。

历史书籍云南 2022-09-20
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