西藏,本不是茶叶的原产区,直到大唐与吐蕃之间开始了茶马贸易,茶叶正式进入西藏,使西藏人民饮茶日益成风。千百年来,茶文化已经深入到西藏老百姓生活的方方面面,渐渐从茶叶分类、茶具、饮茶习俗等形成了别具特色的西藏茶文化。
地处西北非的摩洛哥,每年进口绿茶数量届世界一位,他们又最喜欢中国的绿茶,占茶叶总进口量的三分之二左右。由于摩洛哥人酷爱中国绿茶,并嗜饮成俗,以致有的摩洛哥人风趣地说:“在我们人民的身上,均具有中国茶叶的成份。”这句话虽属幽默,但也颇有道理。
引言
中国是茶的故乡,不过在古代并不是每个地方都是如此,受到地域的影响西部地区是不产茶的,但是日后通过不同民族的交流和贸易的不断探索,最终通过条条古道来到了西部地区。从青海穿境而来的茶马古道,使得这里的饮茶之风千年不衰。成为特殊的青海文化。
哈尼族是一个有着悠久历史和丰厚文化的民族,长期生活在亚热带山区,有着山地农业民族和梯田农耕创造者的勤劳本性。
彝家采茶女马边彝族自治县农业农村局 供图
中国的南北方差异一直是大家热议的话题:南方人爱吃米饭,北方人喜欢面食;南方人吃饭要用碗碟,北方人直接上盆;南方人买菜按个买,北方人买菜论斤;南方人冬天裹着被子瑟瑟发抖,北方人在家穿着短袖吃冰棍……
藏茶,其貌不扬却是藏族同胞赖以生存的生命之茶。“宁可三日无粮,不可一日无茶”是藏族生活的真实写照。本人曾在青海生活过几年,对藏族人喜好藏茶深有体会,本文就藏茶后面的文化进行探讨和研究,以推进藏茶的传承和发展。
对于没有到过雅安的人来说,知道藏茶的也许比知道三雅文化的多,因为藏茶已经在各地市场悄然兴起;而去了雅安的人,却不一定知道藏茶而一定会记住三雅文化,因为吃雅鱼、听雅雨和看雅女的确比品藏茶要感性与直接得多。其实,一张城市的名片,需要别人留取的记忆也许很多,更不可能一一记住。不过对雅安而言,藏茶与三雅文化却同样重要,因为它们都是贯穿整个城市文明的恒久标志。
又是四月芳菲,正是踏春、饮茶的最佳时机。茶道君偷偷告诉大家,此时的华南植物园春风正好,草木盎然,每天都有很多人来游园野餐,感受着大自然对春天的馈赠。