绿茶工艺四大门派，你最喜欢的茶属于哪一派？3分钟带你了解绿茶

不管是从产量还是销量上来看，绿茶都是中国六大茶类中当之无愧的王者，占据国内茶叶消费半壁江山之多。哪怕是从茶叶名称上来说，其他5种茶类所属的各种名茶相加，也抵不上绿茶的种类。

一分钟看懂普洱生茶和熟茶，看看哪种更适合你

普洱茶又名滇青茶，因为产地在普洱，所以命名为普洱茶。

云南茶的魅力何在？为何云南茶文化这么热？

云南是我国茶叶发源地之一，至今仍然生长着大量的古茶树。这是云南人的福气，也是云南茶文化厚重的原因所在。

为何说乌龙茶最“复杂”？乌龙茶到底分为几类？为何影响力那么大

在六大茶类中，乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶。如果细分，又可分为轻度发酵茶、中度发酵茶和重度发酵茶，发酵程度从10%到70%不等。正是因为制作工艺的差别，导致乌龙茶口感极其“复杂”，既有花香和果香，也有奶香和木质香，既有绿茶的清香，也有红茶的甘醇，每个人喝过的感受可能都不同，真正做到了因茶而异，因人而异。

茶书精选《茶叶产品质量追溯实用技术手册》

《茶叶产品质量追溯实用技术手册/“助力乡村振兴引·领质量兴农”系列丛书》秉持严谨的科学态度，在遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》等国家法律法规以及现有相关国家标准的基础上，立足保安全、提质量的要求，着力推动农产品质量安全追溯向前发展。《茶叶产品质量追溯实用技术手册/“助力乡村振兴引·领质量兴农”系列丛书》共分为两章：*章为农产品质量安全追溯概述，主要介绍了农产品质量安全追溯的定义，国内外农产品质量安全追溯发展情况，以及农产品质量安全追溯的实施原则、实施要求等；第二章为NY/T 1763-2009《农产品质量安全追溯操作规程茶叶》的解读，并在内容解读的基础上提供了一些实际操作指导和实例分析，以期对茶叶生产经营主体的生产和管理具有指导意义。