生茶放久了能不能变成熟茶?老生茶和熟茶有什么区别?
为什么有的时候会感觉普洱的香气味道提不上来,感觉好像没什么香味而且没什么味道,那这到底是什么回事?其实这里面有很多原因的,下面我们就逐一解答给大家听。
叶底的品鉴对于普洱茶品鉴来说是非常重要的一个步骤,通过对叶底的分析可以鉴别茶叶品质的不少信息。品鉴一款茶的叶底,是观察茶叶的持嫩度、匀整度、色泽以及舒展度,甚至能判断茶叶的制作加工技艺。
冬日“蹲”家茶的时间多了,在公众号后台有茶友留言询问:“最近喝茶发现有的茶闻起来很香,但喝到嘴里却没有那么香;而有的茶闻着香气比较弱,但喝起来觉得水中有饱满的香味。这是为什么?”
笔者经常听到有人说茶叶不就是一片简简单单的叶子吗?可事实真的是这样的吗?一片茶叶看似那么渺小不起眼,但是却并不是每一片树叶都能称之为“茶叶”,茶叶需要满足以下五个点;
普洱茶分生熟,生茶,入口微苦,苦过之后,回味无穷,舌底泉涌。熟茶,汤汁饱满,淡淡陈香,微微的甜,暖胃养生。普洱茶风情万种,不同的山头,不同的拼配,不同的味道。但有的普洱茶由于原料、工艺或是仓储的问题导致茶叶中带有异杂味,那么你体会过以下三种异味不?
为满足采购和拼配生产的需要,对散状的普洱熟茶会按照分级标准进行等级划分,其等级从高到低依次分为宫廷、特级、一、三、五、七、九级共七个等级,级别越往后,茶箐越为粗老。
进入普洱茶的世界,我们会接触到一些“数字茶”,比如:7542、7572、8582、8592、7262等。这些数字叫做“唛号”,唛号茶是怎么来的呢?
茶油,熟悉普洱茶的朋友们应该都不陌生,虽然看上去有些不美观,但也往往是一款茶“沉淀”的象征。一般而言,新茶是不会出现茶油的,出现茶油至少需要3年以上。那么,茶油究竟是什么东西?跟茶的品质、仓储是否有关系呢?
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。