普洱茶越陈越香,在时间下不断转化,口感得以升华。也使得越来越多的人开始储存、收藏普洱茶。接触普洱茶时间较久的茶友就会发现,在市场上购买到一款品质保证具有储存转化潜力的普洱茶并不容易。在遇到对的商家之前,或多或少都交过一些学费,今天我们一起了解一下普洱茶的饮用收藏误区有哪些?
麻黑村隶属于西双版纳勐腊县易武乡,麻黑是易武产区的著名山头,麻黑普洱茶的特点为香清水柔,其春茶香气优秀,挂杯留香较长,焦糖香明显,茶汤色泽呈现油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密且细腻,香气高扬平衡,叶底弹性好且厚实。
普洱茶为云南特产茶品,主产于云南临沧、保山、普洱、西双版纳,是采用云南大叶种晒青毛茶制成,根据工艺工艺的不同分为生茶、熟茶两种,生茶呈墨绿油润,条索肥硕,熟茶呈红褐色,条索饱满,金芽显露;根据形态的不同,分为散茶、紧压茶。
黑茶是中国特有茶类,独特的渥堆工艺使黑茶的物质成分区别于其它茶类。
一般从茶树的粗细是难以客观估算树龄的。茶树长的大小不仅受到土壤、水肥、海拔、气候等自然因素的影响,长期的“被采摘程度”才是影响茶树长的大小的主要原因。云南是世界茶树的原产地,各地都发现有很多大茶树,也就热衷相互“争王”。比如普洱市说千家寨有2700年“世界茶树王”,临沧市宣传香竹箐有3200年“世界茶树王”,等等。为了让外界更好理解,避免混淆,在编写《云茶大典》时,我向编委们提议,按茶树类型的代表性植株进行“封王”,获得赞同,并负责“普洱茶之最”的撰写。
形即茶叶的条形,条形是否完整,是否紧结和清晰。叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细;看干茶色泽和净度,无异、杂味,色泽棕褐或褐红(猪肝色),具油润光泽,褐中泛红(俗称红熟),条索肥壮,断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其他杂味,条索细紧不完整,色泽黑褐、枯暗无光泽。
冰岛古树茶产于云南省临沧市境内的勐库镇冰岛村,为当地的冰岛大叶种茶,是真正意义上的纯天然、无污染、原生态的茶叶,制成茶后叶片肥厚,色泽油润呈黑褐色,冲泡后汤色色匀鲜亮,浓厚如油,叶底柔软匀称,滋味变化多端。