顾渚红茶

顾渚红茶是以浙江长兴顾渚山紫笋茶为原料，经红茶工艺精制而成的全发酵茶。其以山野花果香和甘甜醇厚滋味著称，兼具历史底蕴与现代健康价值。

顾渚红茶源于唐代贡茶顾渚紫笋茶。紫笋茶由茶圣陆羽在《茶经》中评为“茶中第一”，自唐大历年间（766年）列为贡品，续贡800余年。明代罢贡后工艺一度失传，20世纪70年代末复兴，红茶工艺于现代创新应用，融合传统紫笋茶基因。

顾渚山位于浙江湖州长兴县，属太湖湿润气候区，年均温15-18℃，雨量丰沛。土壤为酸性红壤亚类砾质黄泥砂土，多烂石沃土，腐殖质丰富，溪涧纵横，形成“阳崖阴林”生态，为茶树提供独特矿物质与湿度条件。

核心产区为浙江长兴县水口乡顾渚山一带，包括明月峡、叙坞岕等山岕。该区域海拔百米以上，竹林环绕，远离城镇污染，是紫笋茶原料的核心来源地。

采用顾渚山群体种茶树，属有性系品种，灌木型，中叶类，中生种。叶色深绿，叶形椭圆，芽叶肥壮，黄绿色，茸毛较少，一芽三叶百芽重约40.8克，适制性强且抗寒性突出。

细嫩匀整，条索形，乌润显毫

山野林间气，花果香，清鲜

醇厚，甘甜，鲜爽

消食，利尿，强心功能，清热

萎凋->揉捻->发酵->干燥

工艺特点：以传统红茶工艺为基础，强调轻发酵保留紫笋茶鲜醇特性，干燥阶段常辅以炭焙提香，成品兼具红茶的醇厚与紫笋的兰香底蕴。

使用白瓷盖碗或圆润紫砂壶（非新壶），水温90-95℃，置茶量为主泡器1/5-1/4。第一泡5秒出汤，后续依汤色递增5-10秒，可冲泡5次。避免洗茶，以保留首泡香气。

宜热饮养胃，避免空腹饮用以防刺激；餐后1小时品饮最佳；茶汤需及时饮用，避免久置降温影响暖胃效果；新茶可短期存放以降低多酚刺激性。