茶具的分类-主茶具

泡茶、饮茶的主要用具。

1 茶壶

用以泡茶的器具。

壶由壶盖、壶身、壶底和圈足 4 部分组成。壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延（唇墙）、嘴、流、腹、肩、把（柄、板）等细部。由于壶的把、盖、底、形的细微部分的不同，壶的基本形态就有 300余种。

（1）以把划分 ①侧提壶：壶把为耳状，在壶嘴的对面。②提梁壶：壶把在盖上方为虹状者。③飞天壶：壶把在壶身一侧上方为彩带习舞状。④握把壶：壶把圆直形与壶身呈 90°状。⑤无把壶：壶把省略，手持壶身头部倒茶。

（2）以盖划分 ①压盖：盖平压在壶口之上，壶口不外露。②嵌盖：盖嵌入壶内，盖沿与壶口平。③截盖∶盖与壶身浑然一体，只显截缝。

（3）以底划分 ①捺底：将壶底心捺成内凹状，不另加足。②钉足：在壶底上加上3颗外突的足。③加底∶在壶底四周加一圈足。

（4）以有无滤胆划分 ①普通壶：上述的各种茶壶，无滤胆。②滤壶：在上述的各种茶壶中，壶口安放一只直桶形的滤胆或滤网，使茶渣与茶汤分开。

（5）以形状划分 ①筋纹形：犹如植物中弧形叶脉状筋纹，在壶的外壁上 有凹形的纹线，称之为筋，而筋与筋之间的壁隆起，有圆浑感。②几何形：以几何图形为造型，如正方形、长方形、菱形、球形、椭圆形、圆柱形、梯形等。③仿生形：又称自然形。仿各种动、植物造型，如南瓜壶、梅椿壶、松干壶、桃子壶、花瓣形壶等等。④书画形∶在制成的壶上，刻凿出文字诗句或人物、山水、花鸟等。

2 茶船

放茶壶的垫底茶具。既可增加美观，又可防止茶壶烫伤桌面。

（1）盘状 船沿矮小，整体如盘状，侧平视茶壶形态完全展现出来。

（2）碗状 船沿高耸，侧平视只见茶壶上半部。

（3）夹层状 茶船制成双层，上层有许多排水小孔，使冲泡溢出之水流入下层，并有出水口，使夹层中的积聚之水容易倒出。

3 茶盅

亦称茶海。盛放茶汤用于分茶的器具。因有均匀茶汤浓度的功能，故亦称公平杯。

（1）壶形盅 以茶壶代替用之。

（2）无把盅 将壶把省略。为区别于无把壶，常将壶口向外延拉成一翻 边，以代替把手提着倒水。

（3）简式盅 无盖，从盅身拉出一个简单的倒水口，有把或无把。

4 小茶杯

盛放并饮用茶汤的器具。

（1）翻口杯 杯口向外翻出似喇叭状。

（2）敞口杯 杯口大于杯底，也称盏形杯。

（3）直口杯 杯口与杯底同大，也称桶形杯。

（4）收口杯 杯口小于杯底，也称鼓形杯。

（5）把杯 附加把手的茶杯。

（6）盖杯 附加盖子的茶杯，有把或无把。

5 闻香杯

盛放茶汤，倒入品茗杯后，闻嗅留在杯底余香之器具。

6 杯托

放置茶杯的垫底器具。

（1）盘形 托沿矮小、呈盘状。

（2）碗形 托沿高耸，茶杯下部被托包围。

（3）高脚形 杯托下有一圆柱脚。

（4）圈形 杯托中心留一空洞，洞沿上下有竖边，上固定杯底，下为托足。

7 盖置

放置壶盖、盅盖、杯盖的器物，既保持盖子清洁，又避免沾湿桌面。

（1）托垫式 形似盘式杯托，或为特制的平头蘑菇状器物。

（2）支撑式 圆柱状物，从盖子中心点支撑住盖：或筒状物，从盖子四周支撑。

8 茶碗

泡茶器具，或盛放茶汤作饮用工具。

（1）圆底 碗底呈圆形。

（2）尖底 碗底呈圆锥形，常称为茶盏。

9 盖碗

由盖、碗、托3部件组成，泡饮合用器具或可单用。

10 大茶杯

泡饮合用器具。多为长桶形，有把或无把，有盖或无盖。

11 同心杯

大茶杯中有1只滤胆，将茶渣分离出来。

12 冲泡盅

用以冲泡茶叶的杯状物，盅口留一缺口为出水口，杯盖之钮为活动的，穿过杯盖下连中轴，轴的下端有个可以上下抽提的如活塞状的滤网，既可使冲泡的茶汤均匀，又可使渣与茶汤分开。