小小杯垫的前世今生

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大家应该都有体验，上茶桌喝茶时，总少不了杯垫的身影，对一些人来说，可能杯垫只是个不起眼的装饰物，有没有都无所谓，但对于茶主人来说，不备有杯垫却是万万不行的。

原因有4：

1、杯垫，薄薄一块，安置了茶汤，避免高温对茶台的损害；

2、若是茶水不慎滴落，杯底沾水的杯子容易滑动，杯垫有防止茶杯滑动、茶汤倾倒的作用；

3、奉茶时，连同杯垫一起向客人请茶，既可以避免茶汤烫手，又无需用手直接接触茶杯，更加的卫生、更显尊重；

4、还可以参与构建茶席，杯垫的加入，增加了茶席的层次感，多了意境。不同形制、不同材质、不同工艺的杯垫，让茶席设计有了无限的可能。

杯垫的前世今生，你了解吗？

杯垫早在我国古代使用就很频繁了，只是当时并没有 “ 杯垫 ” 的专有称呼，而叫 “ 茶托 ” 、 “ 盏托 ” 或 “ 托子 ” 。

《景德传灯录》 ： “ 一日命庞居士吃茶，居士举起托子云 ” ， “ 童子点茶来，师啜讫过盏托与童子。童子近前接。 ”

《水浒传》 第45回， “ 只见两个侍者捧出茶来，白雪锭器盏内，朱红托子，绝细好茶 ” 。

宋宣化辽墓壁画 《备茶图》

“ 托 ” 在古汉语词典中有一释意，为 “ 承托器皿的座子 ” ，因而， “ 托 ” 是比 “ 杯垫 ” 的范畴是更广的 。

关于茶托的发明来历，有这么一段历史记述。

唐代李匡义 《资暇集 · 茶托子》 中写到： “ 始建中蜀相崔宁之女，以茶杯无衬，病其熨指，取楪子承之。既啜而杯倾，乃以腊环楪子之中央，其杯遂定，即命匠以漆环代蜡，进于蜀相。蜀相奇之，为制名而话于宾亲，人人为便，用于代。是后传者更环其底，愈新其制，以致百状焉。 ”

这是最早关于茶托的文献资料，因而，唐代以后的人认为茶托起源于 唐代 。

宋代程大昌 《演繁露 · 托子》 ： “ 托始于唐，前世无有也。 ”

但据考古研究发现，茶盏托大约始于 三国两晋时期 的江西和湖北境内，南北朝时期在江浙闽一带流行并开始向北方扩散。

▲ 江西 吉水东吴墓 （经考古专家认定为 “ 东汉大型藻井砖室土墩墓 ” ，建于三国东吴晚期） 出土了一套包括擂钵、带盖钵、盏托在内的青瓷器，被认定为我国目前发现的年代较早的成熟茶具，其中的 盏托 （又称茶托子，指带托的盏）更是当之无愧地成为了最早的茶具实物。

由此可见，茶托始见于三国两晋时期，盛于唐宋时期。

历代茶盏托鉴赏：图片来自网络、博物馆

如今，历经各朝各代的发展演变，茶托的形制、材质和工艺不断丰富多元，成为茶席上不可或缺的配角。

形制有 ：方形、圆形、长方形、扇形、元宝形、高足形、井字形、船形、圆柱形、铜钱形、湘妃竹蕉叶、鱼形、蝶形、菱花形、无底形、有盖形、编织纹、多束竹竿形、内凹形、内凸形、莲藕形、荷叶形、花瓣形、叶形、窗花形等。

材质有 ：竹、木、金属 （金器、银器、铜器、铁器等） 、瓷器、瓷镶金属、漆器、琉璃、玻璃、珊瑚、陶器、丝瓜络、藤编、棉麻布、石材、蕉叶等。 那么，现代用语 “ 茶杯垫 ” ，是如何流行于世的？

这还得先从杯垫的故事讲起。你知道，现代意义上的杯垫最早并不是作为杯垫研发出来的吗？

主流观点认为杯垫出现于19世纪的西方酒吧，雏形是 覆盖在啤酒杯上的一块布或一张纸 ，以防有小虫子或异物落到酒水中。

但很快就有人发现，把其垫在杯底作用更大，于是便有厂家开始生产杯垫。

1880年，德国一家印刷公司开发出一款由 硬纸板材质制成的啤酒垫 ，自此之后，经过市场的发展、一系列技术的进步，啤酒垫被不断改进，啤酒垫的使用越来越广，直到 20 世纪中期，啤酒垫才逐渐从酒吧流传到老百姓的日常生活中，也渐渐演变成为了如今的杯垫。 随着 “ 杯垫 ” 叫法的全民普及，细分领域的 “ 茶托 ” 开始被更加亲民、更具普及度的 “ 茶杯垫 ” 叫法所取代， “ 茶托 ” 的叫法则渐渐隐去。

如今，茶杯垫已经走入寻常人家，在方便喝茶、待客有礼、提升生活格调等方面产生了润物无声式的影响，小小的它拥有深厚的底蕴，寻常而又不简单。