名山生产茶叶最早可追溯到西汉，甘露年间（公元前53-50年）邑人吴理真将山中野茶挖种到蒙顶五峰之间集中种植，开创人工植茶先河，随后，人工植茶传至周边区域至全省、全国。名山从汉代起，一直是中国最古老、历史最悠久、产品和产量最丰富的茶区，名山茶叶裕民一方、进贡纳赋，行销全国，特别是行销藏区（当时称为吐蕃），成为川藏茶马古道的起点。
“贡尖茶”一词最早见于《理藩院档案》，是清朝中叶朝廷赏赐青海、西藏上层的贡赐之物。而生产贡尖茶的湖南安化，在北宋置县以前就有关于茶的记录。安化于北宋熙宁五年置县，元祐三年设置官方集市(博易场)交易茶叶。明朝洪武二十四年安化茶入贡，年贡22斤。万历二十三年，安化黑茶被定为官茶。
简析
大唐茶贡院
“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”
以下文章来源于茶业复兴 ，作者王娜
龙井茶历史悠久，最早可追溯到我国唐代，当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程中，龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从汉民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。
泰顺是中国茶叶之乡，制茶历史悠久。清末民国时期，泰顺南部古道边的五里牌、彭溪、富垟等村设有多家茶行，经营锡红茶及泰顺黄汤、香菇寮白毫茶等名茶，远销福州、上海、天津、新加坡等地，开辟一条早期泰顺茶商的商贸之路。那时村落中的宫庙、宗祠等被用作制茶、拣茶场所，茶商南来北往，人们在品茶交流的愉悦氛围中完成茶叶交易。其间，有名茶由来的传奇故事，有茶商协助建飞虹桥以连通商道的义举，有茶商带领乡民御敌的英风，也有独属于那个年代的茶文化风情。
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