茶叶是如何诞生的？一幅画为你解读
1、改名觉农 立志务农
安溪，居山近海，置县逾千年，境内巍巍戴云山绵延而至，与纵横交错的溪流河涧，形成云雾缭绕、雨水充沛、气候温润的微域气候。得益于这一奇特的生态环境，以及拥有千年茶史的丰厚积淀，还有像苏龙、魏荫、王士让等茶叶种制能手，乌龙茶铁观音在安溪县西坪镇横空出世。历经数代人努力，反复研究筛选，发明创制出乌龙茶“半发酵”制作技艺，培育了安溪铁观音这一茶中极品。
曾几何时，铁观音火遍全国，无人不知，无人不晓。只要是个喜欢喝茶的人，都逃不掉要喝一口铁观音的魔咒。但是，自从2012年之后，喝铁观音的人渐渐少了起来，身边爱茶的朋友，大多选择岩茶或普洱，甚至很多人回归绿茶，就是不再喝铁观音了。这到底是为什么？难道懂茶的人，真的都不喝铁观音吗？
茶玩家