冬季的武夷山依旧浓绿,深深浅浅,浮现深秋的影子,“过不久也许会下雪吧”,草木君说。茶,是武夷人生活里习以为常的一部分,与吃穿住行一样。姑娘出嫁时,嫁妆中除了酒壶、烛台、火笼外,总要有一对锡制的茶叶罐,草木君的母亲便是如此。
问:重焙火过的岩茶会有什么特征?
武夷岩茶的“回甘”常常有,
一直都有谣言来中伤我们拼配大红袍,
告别了热闹的制茶季, 迎来了略显冷清的焙茶季。 在焙茶季里, 焙茶间俨然成了“汗蒸房”, 焙茶(这里主要指炭焙), 是焙茶人与岩茶共同进步的阶梯…
在多数人的印象里,“本山”指的是一种茶(这个观点没毛病,确实有本山茶),本山茶还是铁观音的“近亲”,有“观音弟弟”的称号,是安溪四大名茶之一喔;也许你会想到“本山大叔”…
除了武夷山其他地方都无法出产岩茶的原因:“山场”!
武夷茶艺的程序有二十七道,合三九之道。
武夷岩茶属乌龙茶类,产自福建武夷山,中国地理标志产品。以“岩骨花香”闻名,茶汤兼具绿茶清香与红茶甘醇,具有岩韵(矿物感与地域香),经烘焙后耐储存。
本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》及 GB 17924-1999《原产地域产品通用要求》而制定。