想要喝到一杯好茶,除了优质的茶品之外,冲泡技巧也是关键,而作为冲泡前的第一步,投茶也是有讲究的,不同的茶类和不同泡茶方式所采用的茶水比例并不完全相同,具体的投茶量还需要具体判断。
茶文化中心在日本和台湾地区,冷泡茶已十分流行。
您是否有这样的困惑:同一款茶,第二次泡,第三次泡,总觉得喝不到上一次的味道。说不出个所以然,但总感觉有所欠缺。
泡茶,人人都会。烧一壶水,用水的温度温暖茶叶,就泡好了一杯香气四溢的茶。
绿茶可以泡几泡?
可能很多茶友都曾经有过这样的经历:有时候同样的茶,甚至是更好的茶,自己泡出来的口感却总是不如别人。
不知大家在品茶时有没有注意,同样的茶,不同的人泡出来的口感不一样。从备茶、煮水、到冲泡,每一个环节都可能对茶汤造成影响。
茶有茶性,人有人性。每一种茶都有自己的脾性,有的茶青春年少、恣意张扬,有的茶风华正茂、内敛沉稳,有的茶岁月静好、豁达淡然。
众所周知,传统茶叶冲泡都是以热水的方式进行,水温再低也不会低于80度,有一些发酵程度较高的紧压茶,还需要以100度的热水冲泡,否则就无法达到想要获得的喝茶体验。但近几年来,一种更新的泡茶方法开始流行,它颠覆了传统以热水冲泡的方式,纯粹以冷水来冲泡茶叶。