绿茶可以泡几泡？哪种绿茶最耐泡？

绿茶可以泡几泡？

如果是十分细嫩的绿茶，一般冲泡1次到2次茶味就没有什么了，一般大多数都是可以冲泡3次到4次，少数的可能会泡5次，当然这与茶叶加工方式有很大关系，大概发酵茶一般4、5次，不发酵茶2、3次的样子，最后投茶量多少也有关系哦。

下面从三类绿茶来与大家交流一下绿茶一般可以冲泡几次的问题：

一般是指茶包，包装好的一包包的茶，这种茶叶基本上都是切碎了的，拆开袋装茶会发现都是颗粒状或者形状细小的片状，这种茶叶是最不耐泡的了，因为茶叶中的有效物质基本上一次就能冲泡完，这也就是为什么有的绿茶只能泡一次的原因，但是水少加上水温不够的话最多也就2次。

两叶一芽的茶为原料的居多，大都是微发酵茶，在茶水比例一定水温合适的情况下，第一次冲泡50%以上的量被浸出，第二次冲泡时有20以上%，经过三次冲泡后基本达到了全量的浸出。

如果每次都留一些茶底，那么第四泡也是可以的，但是再泡可能就如喝白开水一样没啥味道了，如果茶叶放得多每次水温合适，每泡也没泡多久，那么第5泡也可能还有一些许味儿。

一般这类指那种非常细嫩的高级绿茶，基本上冲泡1~2次就已经差不多没啥味儿了，大多数情况都是只泡一次。

开始也说到了耐泡度与嫩度有关系，其次茶叶的加工方法也有关联，但是一般这种茶会泡个2~3次。

总的来说，绿茶可以泡3~5次，具体还是得看实际情况，觉得喝着为啥味了再重新泡一杯即可，也没必要太在意。

因为暂且不管是不是绿茶，就算是其它茶，首次冲泡，茶汤浸出的量占可溶物总量的50%~55%，然后第2次冲泡通常约占30%，第三次为10%左右，第四次则更少。

总之，自己喝自己泡的茶自己心底一定都清楚！

►总的来说，绿茶都不太耐泡。但是各种不同品种的绿茶之间，是否还是有区别，比如龙井、碧螺春、毛尖、白茶、瓜片、猴魁等等。

其实同一种绿茶，基本上采摘时间越早，档次越高越不耐泡。

另外，也跟制茶过程中一些工序有关系，比如揉捻。

就拿黄山毛峰举例：

像特一、特二级的黄山毛峰，都是清明前采摘，芽叶嫩度高。

比较讲究的制作工序基本是人工手炒杀青，不单独揉捻，然后再理条和烘干。

这样的茶叶口感好，回甘好，基本属于清香型。

到了一级、二级、三级基本就是生产流水线，滚筒式杀青，杀青完了再上揉捻机，最后再上烘干机，基本上采取的是揉捻的做法，外形卷曲，叶杆较长，由于这几个档次的茶叶采摘晚，雨水和阳光都比较充足，芽叶长势很好。

所以采摘不很严格，一级芽肥壮度尚可，二三级的就比较瘦小了，整体来说一级的口感上比较浓郁，回甘不错，适合追求口感但不注重外形的茶友，一级以下的基本就属于经济实惠型（耐泡型）。

不同的绿茶之间，就得看芽叶、产地和制作工序了。

拿茶芽嫩度举个例子，六安瓜片的制作：

同一株茶树，开园茶采摘标准基本是一芽一叶，这时候的茶芽制作出来的成品茶可以是特级黄芽，极品雀舌等。

过一个星期后，一芽一叶长成一芽三叶或四叶，这时候就把芽和第1、2、3片叶子分开来放，芽可以做金寨翠眉、银针等茶。

叶子根据老嫩分别制作不同等级的瓜片，而最能体现六安瓜片特色的是芽下第二片叶子（非嫩度更高的第一片和更老的第三片）。

所以单就嫩度影响耐泡性来说，同一株茶树出产的这些茶，最耐泡的应该就是采摘最晚，最老（生长期最长）的那片叶子，也就是档次稍低的瓜片。

至于产地和工序，在茶友里形成的一些看法：

1、纬度越高产区的茶叶越耐泡，比如崂山绿；

2、相对海拔越高的茶叶越耐泡，比如同是产自黄山支脉海拔1400米左右的滴水香就要比一般海拔较低的毛峰更耐泡；

3、揉捻较少的炒青类的绿茶相对来说更耐泡。

不过对大部分茶友来说，三口谓品，一泡绿茶，冲三次即可。

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