中国人以“开门七件事:柴米油盐酱醋茶”形容生活常事,无独有偶,日本人也喜欢将常见的事儿称为“日常茶饭事”。看来,茶,是最平凡普通不过的了。但就在这简单、质朴的茶事之间,却蕴藏着高妙、玄远的大道。这与中国文化崇尚“不二”、“大道至简、不离日常”的精神内涵密不可分:日用伦常,皆可为道,以茶为道,则成“茶道”。茶肆云集的成都,拥有极为深厚的禅茶、道茶传统,是中国茶道文化的重要源头,并对日本茶道产生过至关重要的影响。
身边越来越多的人开始喜欢喝茶,甚至走上了学茶的道路。
做人讲究人品,喝茶同样也讲究茶品。
中国饮茶文化的历史源远流长。唐代便确立了茶叶清饮的基本范式,茶文化更是在宋代达到了发展的高峰。宋代茶文化的发展与文人士大夫的实践和创造密不可分,并在此过程中,逐步确立了赋予中国茶事独特生命精神和文化意蕴的文人茶。
我不善品茶,不通茶经,更不懂什么茶道,从无两腋之下习习生风的经验。但是,数十年来,喝过不少茶,北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的崖茶,甚至不登大雅之堂的茶叶梗与满天星随壶净的高末儿,都尝试过。
茶画
喝茶,要喝好茶
1、知名茶人杨多杰*力作,精选唐、宋、明、清四代文人茶诗三十首,说古道今,带读者领略氤氲茶香。
茶的发展史表明,中国是世界上最早发现茶、种植茶、饮用茶的国家,也是世界茶文化的发祥地。当今,世界上有60 多个国家种植茶,区域遍布世界五大洲;世界上有160 多个国家和地区有饮茶习俗,有 30 多亿人钟情于饮茶,茶已成为世界上一种仅次于水的健康饮料。追溯世界上植茶的种子、产茶的技艺、饮茶的风俗等无一不是直接或间接地来自中国,也就是说,茶的"根"在中国,这是中华民族对人类文明发展作出的重大贡献。