为什么常说4斤鲜叶做1斤毛茶？看完这张图片就知道了

为什么常说4斤鲜叶做1斤毛茶?

茶树鲜叶中都有哪些物质?

小编从宛晓春主编的「茶叶生物化学」一书中整理了这张图片，供参考。

收藏下来，以后聊茶时可能用得上。