本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由广东省农业厅提出并归口。
英德红茶是以英红九号、传统大叶种（凤凰水仙、连南大叶、罗坑大叶、云南大叶等地方群体品种）以及广东省育成的其它无性系中小叶茶树品种的鲜叶为原料，按照特定工艺加工而成的红茶。
英德市石灰铺镇美村，深山有幽谷，潜藏着一个美丽宜游的红茶茶园，自然环境得天独厚。这是好多巴多英德红茶直供基地，群山环绕，风光迤逦。
关注英红九号的茶友，问的比较多的一个问题，便是英红的等级。由于正也茶味的红茶都有采摘记录，按采摘标准与采摘季节区分等级，一般分为特级与一级两个级别，其中特级茶种类为：
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