GB/T32719《黑茶》分为如下几个部分:
本标准依据GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的2005年第78号令《地理标志产品保护规定》、GB 17924—2008《地理标志产品标准通用要求》及GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分;标准的结构和编写》制定。
六堡茶是在规定范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树(Camellia sinensis (L.)O.Kuntze)的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。
近年来,随着六堡茶宣传力度的不断加大,一直盛名在外的六堡茶“墙内开花墙外香”的局面也在逐渐改变,受到越来越多的茶友的喜爱。又因其在一定的年份内,越陈越佳的特质,在茶叶收藏爱好者中受到追捧。有人只重年份,追求越陈越好;也有人认为,年份不过是数字而已。众说纷纭,那么陈年六堡茶的价值到底体现在哪里呢?
在购买我们六堡茶之后,细心茶友一定会注意到茶叶的包装上写有两个日期,有“陈化起始日期”与“生产日期”、有“生产日期”与“包装日期”等,虽然组合上有所不同,但一定是两个。那为什么六堡茶的包装会出现两个日期的组合呢?
槟榔香,六堡茶的经典香型。
六堡茶是广西具有悠久历史的特有黑茶,因其原产于梧州苍梧县六堡乡而得名。六堡茶具有“红、浓、陈、醇”四绝著称,质量好的六堡茶带有槟榔香,间有“金花”,是黑茶中的佼佼者,一直出口东南亚,在国内外市场上享有良好的口碑。其中“槟榔香”是消费者追求的主要品质特征,也是目前市场上决定六堡茶价格的重要因素之一。
近几年,茶界流行着“黑白当道”一说,随着广西六堡茶在海内外热销,在利益的驱使下,个别茶商拿一些品质低劣的老六堡茶欺骗茶友。
一,什么是六堡茶?