茶书网：《茶源地理：贡茶古今》

编号：GDZPS7852

书名：《茶源地理：贡茶古今》

版别：世界图书出版广东有限公司

作者：吴垠主编

书号：ISBN 978-7-5192-3430-0

定价：68.00

出版日期：201904

内容简介

纵向上以建瓯为深度，横向上结合全国各重要历史贡茶及当今有贡茶属性的产品去剖析，试着呈现有机会成为像“贡茶”这样的优秀、卓越的历史名茶之路的一些共通性。

目录

综述

看看贡茶

地理

好好做茶，让皇帝安息吧

“好龙井越来越少”

昔日贡茶，今日名山头

等待吹向北苑的东风

湮没在尘土中的龙茶盛世

刘成龙：一亩地，做一饼茶

让北苑贡茶活下来

建瓯茶，欲向武夷山下战书

茶志

建瓯品茶日记

历史

那些年，茶文化的流行指标

[唐朝]皇家开始有了自己的茶场

[宋朝]多么稀罕的贡茶，都会被打入冷宫

赵佶，最有权力的茶艺大师

[清朝]清宫的茶房无处不在

达人

郑记：像宋徽宗那样玩茶

庞颖：传递茶的五千年生活经验

王琼：借一杯茶修行

寻茶问水

煮茶擎天岩

行业观察

像做葡萄酒那样做茶，像卖iPhone那样卖茶

手作

云锦有天机

茶馆

法云，问茶

来后院喝茶

用禅宗的语言构建茶空间

香道

“让我玩香，我过不了自己这关”

茶席

让心，在CBD的茶席中活下来

“找出寂寞空间，把花插进去”

专栏

叶荣枝：当分享变成炫耀

石昆牧：古树茶曾经“不可用”

李开周：抹茶像岭南菜，宋茶像川菜

茶馔

老茶粗饭，回味无穷

茶识

建瓯水仙VS矮脚乌龙

附录

大观茶论