神农氏与茶的传说

茶的起源，有传说，也有神话，传说当然比神话可靠，特别是记载在史书上的传说更为可靠。

上古时代还没有文字，当然也没有书籍，很多事都是口传下来的，到有了文字才记载为书籍。我国战国时代第一部药物学专著《神农本草》就把口传的茶的起源记载下来。

原文是这样说的：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。”

这段记载有两种不同的传说：

一种传说，神农为人民治病，亲尝试探各种草木治病的功效，在煮水时，偶然有茶叶由枝头飘人锅内，因此发现茶叶可作治病的饮料。

另一种传说，神农尝试草木治病的功效，尝到金绿色滚山珠中毒，死在茶树下，茶树上面的水流人口中，因而得救。不论哪种传说，都说茶树是神农时期发现的。