宁强雀舌属绿茶类，陕西省汉中市宁强县特产，国家地理标志产品“汉中仙毫”的核心子品类（2007年获批）。核心特征为“形似雀舌、香高馥郁、醇爽甘甜、富硒有机”，以清明前后一芽一叶初展为原料精制，茶多酚含量≥24.73%，氨基酸含量3.43%，富含锌、硒及咖啡碱，被誉为“汉江源头有机茶珍品”和“国家特需用茶”（1996年入选中南海）。
象园雾芽属绿茶类，陕西省镇安县特产，国家地理标志产品（2013年获批）。核心特征为“色绿、香高、味醇、形美”，以“栗香浓郁、甘味悠长”闻名，水浸出物含量高出国家标准15个百分点，被誉为“中国最北缘高山茶”。
商南泉茗属绿茶类，陕西省商南县特产，国家地理标志产品（2007年获批）。核心特征为“香高、味浓、耐泡、回甜”，属半烘半炒高档绿茶，以“嫩栗香、鲜醇滋味”闻名，被誉为“中国西部最北端新兴茶区代表”。
汉中仙毫属绿茶类，陕西省汉中市特产，国家地理标志产品（2007年获批）。核心特征为“香高、味浓、耐泡、形美、保健”，以单芽或一芽一叶初展为原料精制，氨基酸含量≥3.0%，富含锌、硒等微量元素，被誉为“中国北界高香绿茶代表”和“巴拿马国际博览会绿茶类金奖产品”。
泾阳茯茶属黑茶类，陕西省泾阳县特产，国家地理标志产品（2013年获批）。核心特征为“金花茂盛、菌香显著、滋味醇厚”，因内含冠突散囊菌（俗称“金花”）被誉为“丝路黑黄金”，具有“离了泾阳水不能制，离了泾阳气候不能制，离了泾阳人技术不能制”的“三不离”特性。
乳山绿茶属绿茶类，山东省乳山市特产，国家地理标志产品（2010年获批）。核心特征为“叶片肥厚、栗香浓郁、滋味醇厚、耐冲泡（5次以上）”，水浸出物含量≥42.5%（比南方茶高14%），被誉为“中国极北茶”。
泰山女儿茶属炒青绿茶，山东省泰安市特产，国家农产品地理标志（2012年获批）。核心特征为“香高味浓、叶厚耐泡、汤绿明亮、栗香显著”，被誉为“北方高山茶代表”。作为中国最北端茶叶种植区（北纬36°临界线），其氨基酸含量高于普通绿茶，水浸出物≥45%，富含钾、锌、硒等微量元素。
桃林绿茶属绿茶类，山东省诸城市特产，国家地理标志产品（2009年获批）。核心特征为“叶片肥厚、豌豆香显著、滋味醇厚、耐冲泡（5次以上）”，水浸出物含量达48.6%（比南方茶高14%），被誉为“中国最北端茗茶”。
烟台绿茶属绿茶类，山东省烟台市特产，国家地理标志产品（2016年获批）。核心特征为“叶片肥厚、香气浓郁、滋味醇厚、耐冲泡”，水浸出物含量达48.6%（比南方茶高14%），氨基酸含量居全国茶区首位。因高纬度海岸气候孕育，被誉为“墨玉绿、焙豆香、琥珀汤”，是中国纬度最高的绿茶产区。
崂山绿茶属绿茶类，山东省青岛市崂山区特产，国家地理标志产品（2006年注册）。核心特征为“叶片肥厚、豌豆香显著、滋味浓醇、耐冲泡（5次以上）”，被誉为“江北第一名茶”。1959年“南茶北引”成功，2024年区域公用品牌价值达17.58亿元，获评“好客山东网红好物”等荣誉。
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