信宜合箩绿茶属烘青绿茶类，广东省茂名市信宜市特产，国家历史名茶（载入《中国名茶志·广东卷》），清代乾隆贡茶。核心特征为“形美、香甘醇”——外形紧结多毫、翠绿油润，汤色浅绿清澈，具“清香持久、浓醇鲜爽”滋味，并带自然花香味。主产自金垌镇三唛顶茶园（海拔605米），茶园环绕形似“竹箩”的裂石而建，传承古法工艺，2023年核心产区面积300亩，年产量约25吨。
台山红茶属全发酵红茶类，广东省台山市特产，国家地理标志产品（柏塘山茶2015年获认证）。核心特征为“条索紧细乌润显金毫，汤色红艳明亮，花果香高扬，滋味浓醇鲜爽”，兼具高山云雾滋养与传统工艺精制。主产自四九镇北峰山脉及上川岛，茶园面积89.6公顷，年产茶27.5吨，获“广东四大名茶”称号（20世纪50年代），2010年野生白云红茶获国际名茶评比银奖，为侨乡文化重要载体。
惠东绿茶属烘青绿茶类，广东省惠州市惠东县特产，以“客家炒绿”工艺为核心特征（2020年获“广东十大好绿茶”）。主产自莲花山脉海拔300-1000米的高山云雾带，外形条索紧结卷曲，汤色碧绿清澈，具“炒米香”主调与鲜爽回甘滋味。惠东种茶历史可溯至晋代，唐代“崑山片玉”石磨（国家一级文物）印证千年制茶传统。2023年全县茶叶种植面积4万亩，年产量约720吨，产值4.2亿元，为乡村振兴支柱产业。
博罗红茶属全发酵红茶类，广东省惠州市博罗县特产，国家地理标志产品（柏塘山茶2015年获认证）。核心特征为“条索紧细乌润显金毫，汤色红艳明亮，甜香高扬持久，滋味浓醇鲜爽”，兼具传统客家制茶工艺与现代生态种植技术。作为罗浮山茶代表，主产自柏塘镇（占全县产量80%），2023年全县茶叶种植面积5.28万亩，年产量2504吨，产值8.44亿元，70%以上农户从事茶产业，获评“全国茶业百强县”。
康禾茶属烘青绿茶类，广东省河源市东源县康禾镇特产，国家地理标志证明商标（2023年认证）及省级非物质文化遗产（2012年）。核心特征为“高火甜韵”与“炒米香”，外形条索紧结、色泽灰白，汤色黄绿明亮，叶底黄绿相间带红边。南宋起源，清代康熙至嘉庆年间为朝廷贡品，是广东省独有的茶叶贡品。
上莞仙湖茶属烘青绿茶类，广东省河源市东源县特产，国家地理标志产品（2017年“广东省区域公用品牌”、2020年国家名特优新农产品）。核心特征为“三绿”——外形翠绿卷曲、汤色碧绿明亮、叶底嫩绿匀亮，具“甘、香、醇、滑”四绝，尤以“炒米香”和“鲜橄榄回甘”为标志。茶园位于海拔850-1080米的仙湖山脉，采用客家小叶群体种古法种植，禁用农药化肥，获有机食品、绿色食品认证，年产量1600吨，出口欧盟及东南亚。
永福高山茶属台式乌龙茶，福建省龙岩市漳平市特产，国家农产品地理标志产品（2020年认证）。核心特征为“外形紧卷圆结呈球型或半球型，汤色蜜绿黄亮，香气浓郁幽长，滋味醇厚鲜爽，喉韵甘甜”，兼具“花果香、高山韵”。主栽台湾软枝乌龙等品种，茶园面积5.5万亩，年产茶1600吨，为大陆最大台湾高山茶生产基地，获欧盟等多地有机认证。
尤溪绿茶属烘青绿茶类，福建省三明市尤溪县特产，国家地理标志产品（2010年认证）。核心特征为“三绿”——外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿，具“清香鲜爽、滋味醇厚回甘”的高山茶韵。尤溪县是“全国十大生态产茶县”，茶园面积10.2万亩，年产茶叶1.68万吨，形成绿茶、红茶、乌龙茶多茶类发展格局，其中绿茶开采时间居华东茶区最早，素有“华东第一绿”美誉。
毛蟹茶属乌龙茶类，福建省安溪县特产，国家茶树良种（1984年审定）。核心特征为“外形紧结砂绿显毫，汤色青黄或金黄，香气清高似茉莉花香，滋味醇厚带观音韵”，以“白心尾”（芽部白毫）和“沉重如铁”的坠手感为标志。适制乌龙茶、红茶、绿茶，年产量超8000吨，出口占安溪乌龙茶总量70%，获欧盟有机认证。
郑宅茶属乌龙茶类（兼有绿茶型），福建省莆田市仙游县特产，国家地理标志证明商标（2016年认证）及福建省级老字号（2025年）。核心特征为“三绿四绝”——外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿，香高、味浓、色翠、耐泡。条索肥壮卷曲，兰香清幽，滋味醇厚回甘似鲜橄榄，耐冲泡7次以上。茶多酚含量高达37.04%，为乌龙茶中最高，获欧盟有机认证并远销海外。
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