安化松针属绿茶类,产于湖南省安化县,是中国特种绿茶中针形茶的代表。其外形挺直细秀如松针,翠绿匀整,白毫显露;汤色清澈明亮,香气馥郁,滋味甜醇鲜爽,叶底匀嫩耐冲泡。
都匀毛尖属绿茶,中国十大名茶之一,主产贵州黔南州,以“三绿透黄色”(干茶绿中带黄、汤色绿中透黄、叶底绿中显黄)为特色,具嫩香栗香,滋味鲜醇回甘。
南京雨花茶是中国十大名茶之一,属绿茶类,原产于南京中山陵和雨花台风景区。其外形紧细圆直如松针,色泽绿润,白毫隐露;香气清雅,滋味鲜醇甘爽,汤色碧绿清澈。创制于1959年,寓意革命先烈精神万古长青,现为国家级非物质文化遗产。
径山茶是浙江省杭州市余杭区特产,属绿茶类名茶,因产地径山而得名。品质以“崇尚自然,追求绿翠,讲究真色、真香、真味”著称,具有纤秀绿翠、清香甘醇的特征。
顾渚紫笋,因其鲜茶芽叶微紫、嫩叶背卷似笋壳而得名,是浙江长兴顾渚山一带的特产绿茶。陆羽在《茶经》中评其为“紫者上,笋者上”,誉为“茶中第一”,以芽细嫩、香高味醇著称。
仙人掌茶属蒸青绿茶,湖北省当阳市玉泉山特产,国家农产品地理标志产品(2015年认证)。干茶外形扁平似掌,色泽翠绿,白毫披露;汤色嫩绿清澈,具清香雅淡、鲜醇爽口的品质特征,以“曝成仙人掌,似拍洪崖肩”的独特工艺著称,富含茶多酚(≥13%)及硒元素,具清热解毒、止嗽平喘功效。
蒙顶甘露是中国最古老的名茶之一,属绿茶类,主产于四川省雅安市蒙顶山。其外形紧卷多毫,嫩绿油润,汤色黄碧清澈,香气馥郁鲜嫩,滋味鲜爽甘醇,被誉为“茶中故旧”,是中国十大名茶和卷曲型绿茶的代表。
涌溪火青属珠茶类绿茶,安徽省泾县特产,全国农产品地理标志。外形颗粒细嫩重实,色泽墨绿莹润,银毫密披;冲泡后形似兰花舒展,汤色杏黄明亮,清香馥郁,滋味醇厚甘爽,耐泡持久(以第2—3泡最佳)。具明目清心、提神消腻等功效。
休宁松萝属绿茶类,国家地理标志产品,主产于安徽省休宁县。创制于明弘治年间(约1500年),被誉为“徽茶始祖”及“炒青鼻祖”,以“色绿、香高、味浓”和独特的橄榄风味著称,2012年获国家地理标志保护。
六安瓜片属绿茶类,中国十大名茶之一,产自安徽省六安市大别山区。其单片叶无芽无梗,形似瓜子,色泽翠绿带霜,以“形美(片状卷曲)、香高(兰香栗香交融)、味浓(鲜醇回甘)”著称。2007年获国家地理标志保护,制作技艺入选国家级非物质文化遗产。