越乡龙井属绿茶类,浙江省嵊州市特产,国家农产品地理标志产品(2018年登记),全国最大的龙井茶产地(占浙江省产量1/3)。以“形扁平光滑、色翠绿嫩黄、香馥郁持久、味醇厚鲜爽”为核心特色,年产量超6800吨,远销全球20余国,2024年品牌价值达41.31亿元。
天府龙芽绿茶是四川省特产,全国农产品地理标志产品(2018年登记),四川十大名茶之一。其核心特征为“形秀丽、味甘烈、高栗香”,干茶水分≤7.0%、茶多酚≥18%、水浸出物≥36%,具有早春嫩芽鲜爽醇厚的特点。
宜宾早茶属绿茶类,四川省宜宾市特产,全国农产品地理标志产品(2010年登记),被誉为“中国早茶之乡”。核心特征为“早、嫩、鲜、醇”,每年1月底至2月初开园采摘,比国内同纬度茶区早30-45天,干茶氨基酸含量≥4.3%,水浸出物≥35%,兼具抗氧化、提神醒脑等功效。
琦玉狭山茶是日本三大名茶之一(与静冈茶、宇治茶并列),属蒸青绿茶,以独特的“狭山火入”烘焙工艺为核心特征。其茶汤浓郁甘甜,香气带显著栗香与烘焙香,主产于埼玉县西部及东京多摩地区丘陵地带,年产量占日本茶总量约5%,是关东地区最具代表性的茶品。
格雷伯爵茶属调味红茶,以红茶为茶基,添加意大利香柠檬外皮提取的油(佛手柑油)熏制而成,具有独特的柑橘香气和醇厚口感。作为全球最流行的调味红茶之一,在90多个国家销售,年产量占全球调味红茶总量的35%以上,核心消费市场为欧洲、北美及东亚。
静冈煎茶是日本产量最大的蒸青绿茶,占日本绿茶总产量的80%以上。以静冈县为核心产区,其核心特征为蒸汽杀青工艺保留鲜绿色泽,兼具鲜爽口感与海苔清香。主销日本本土及欧美市场,年产量约3万吨(占日本绿茶总量45%)。
宇治抹茶是日本京都宇治地区产出的顶级蒸青绿茶粉末,采用遮荫栽培与石磨研磨工艺制成。其核心特征为色泽翠绿、香气清雅、滋味鲜醇,兼具绿茶营养与独特覆香,被誉为“日本茶文化象征”。主销日本及全球高端市场,年产量稀少,仅占日本绿茶总量约5%。
星野玉露是日本最高级的蒸青绿茶,产自福冈县八女市星野村,以遮荫栽培与蒸汽杀青工艺为核心。其干茶呈纤细针状,汤色翠绿透亮,香气兼具海苔与粽叶清香,滋味鲜甜醇厚,年产量稀少,被誉为“绿茶中的钻石”。
珠兰花茶属再加工茶类,以烘青绿茶为坯,配以珠兰或米兰鲜花窨制而成,是中国主要花茶品类之一。其核心特征为花香清雅幽长、鲜爽持久,茶汤滋味醇厚甘爽,兼具绿茶鲜醇与兰科植物特有的芬芳。主产安徽歙县,福建、浙江等地亦有生产,年产量约5000吨,主销华北、东北及海外市场。
青柑普洱茶属再加工茶类,以云南普洱茶与新会青柑为原料,经填茶、干燥、陈化等工艺制成,兼具普洱醇厚与柑橘清香,主销国内及东南亚。其核心特征为“茶果共生”,既有普洱陈韵又有果香鲜活,具消食解腻、理气健脾等功效,年产量约8000吨。