蒸酶茶属蒸青绿茶类，主产于云南省临沧市耿马县，是云南特有的大叶种绿茶变种。其核心品质为“条索紧直显银霜，汤色碧绿清澈，清香高扬，滋味鲜爽回甘”。采用蒸汽杀青工艺，有效钝化多酚氧化酶活性，显著降低苦涩感。2010年获国家农产品地理标志认证，是云南绿茶的代表性产品之一。
云南古树红茶属滇红茶的高端分支，以百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统滇红工艺基础上精制而成，其核心特点对比如下：
云龙绿茶属绿茶类，为云南省大理白族自治州云龙县特产，中国国家地理标志产品。其核心品质为“外形条索紧结壮实、光滑匀整上霜，汤色淡绿清澈明亮，滋味浓醇鲜爽回甘，熟板栗香高持久，叶底完整”。2016年获国家农产品地理标志登记保护，品牌价值显著，年产量达3000吨。
岳西翠兰属绿茶类，为安徽省岳西县特产，国家地理标志产品。其核心品质为“三绿”（干茶翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿），外形芽叶相连舒展成朵，形似兰花，香气清高持久，滋味鲜醇甘爽。1985年被评为全国新创“十大名茶”，2013年获国家地理标志保护，2020年入选全国名特优新农产品名录。
月光金枝属滇红茶类，主产于云南省凤庆县、景谷县等地，是云南大叶种红茶的代表性产品。其核心品质为“条索紧细如松针，色泽乌润显金毫，汤色红艳明亮，花果香浓郁持久，滋味醇厚甘爽”。2012年获中国（广州）国际茶业博览会金奖，2019年获世界红茶产品质量大金奖，兼具品饮与收藏价值。
月光白属微发酵白茶类，主产于云南省普洱市、景谷县等地，因叶面墨黑、叶背银白如月光而得名，又名“月光美人”。其核心品质为“黑白相间的独特外形，兼具乌龙茶清香与普洱茶醇厚，汤色黄明透亮，滋味鲜醇甘爽”。2010年获国家农产品地理标志认证，是云南特色茶的代表性产品之一。
远安黄茶属微发酵黄茶类，为湖北省远安县特产，中国国家地理标志产品，与湖南君山银针、四川蒙顶黄芽、安徽霍山黄芽并称“中国四大黄茶”。其核心品质为“外形环子脚显鱼子泡，色泽金黄，汤色黄净明亮，香气清香带兰韵，滋味醇厚甘凉”。2017年获国家农产品地理标志认证，2021年入选湖北省非物质文化遗产名录。
英山云雾茶属绿茶类，为湖北省英山县特产，中国国家地理标志产品。其核心品质为“香高、味醇、耐冲泡”，干茶条索紧细卷曲、翠绿显毫，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底嫩匀成朵。2024年茶产业综合产值达94亿元，品牌价值34.79亿元，位列中国茶叶区域公用品牌50强。
银骏眉属红茶类，为武夷奇红二级茶品，系正山小种的高端创新分支。 干茶条索紧细匀整，锋苗显秀，色泽油润稍显黄毫；汤色金黄澄澈，具花果蜜综合香型；滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，耐泡度佳。
宜红工夫茶属工夫红茶类，与祁红、滇红并称中国三大工夫红茶，主产于湖北省宜昌市、恩施土家族苗族自治州及湖南省石门县等地。其核心品质为“条索紧细有金毫，色泽乌润，汤色红艳明亮，甜香高长持久，滋味醇厚鲜爽”，茶汤冷却后呈现“冷后浑”现象，是高品质红茶的特征标志。1915年获巴拿马万国博览会金奖，2017年成为中欧地理标志互认产品。
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