铜骏眉属正山小种红茶的分支品类,又称小赤甘,为武夷奇红三级茶品。相比传统正山小种,铜骏眉在原料、工艺、风味等方面存在显著差异,具体特点对比如下(结构参照用户提供的正山小种资料框架):
天台黄茶属绿茶类,为浙江特有珍稀茶树品种(中黄1号)制成的特色茶品。其原料鲜叶因自然变异呈现鹅黄、淡黄色泽,氨基酸含量高达7.0%以上(普通绿茶2~3倍),以“三绿透三黄”(外形嫩绿透金黄、汤色嫩绿透黄、叶底嫩黄)的独特品质著称,2019年获国家地理标志证明商标认证。
坦洋工夫属红茶类,为福建三大工夫红茶之首,原产福安市社口镇坦洋村,创制于1851年。其外形条索紧细匀直,色泽乌黑油润带金毫,汤色红艳明亮,滋味醇厚鲜爽,具独特“桂圆香”。1915年获巴拿马万国博览会金奖,2021年制作技艺列入国家级非物质文化遗产名录。
太湖翠竹属绿茶类,为江苏省无锡市地方名茶,创制于1986年。其外形扁似竹叶,色泽翠绿油润,冲泡后茶芽如竹叶挺立,形成“杯中竹林”的独特景观。核心品质为“栗香持久、汤色清澈、滋味鲜醇”,2002年起蝉联江苏省“陆羽杯”八届冠军,获国际名茶金奖及“全国名牌产品”认证。
四季春属乌龙茶类,为台湾特有茶树品种(学名台茶12号),因一年四季皆可采制而得名,又称“辉仔茶”。兼具乌龙茶的醇厚韵味与绿茶的清新香气,以栀子花香为主调,冷泡时清甜爽口,热泡时花果香浓郁,广泛用于手摇茶饮及传统茶品。
杉林溪茶属乌龙茶类,产自台湾南投县竹山镇杉林溪地区,为高山乌龙茶的代表茶品。核心产区海拔1500-2600米,因终年云雾笼罩、昼夜温差显著,茶叶形成独特的“冷香”与微苦后甘的喉韵特征,被誉为“台湾高山茶珍品”。
金萱茶属乌龙茶类(半球形包种茶),为台湾特有茶树品种(学名台茶12号),由台湾茶叶之父吴振铎于1980年代培育成功。因具有天然奶香与桂花香交织的独特品种香而闻名,茶汤蜜绿透亮,滋味甘醇滑润,深受女性及年轻消费者喜爱,种植面积居台湾第二。
大禹岭茶属乌龙茶类,产自台湾合欢山大禹岭地区(南投、台中、花莲三县交界),海拔2200-2600米,是全球海拔最高的乌龙茶产区。因生长于高寒山区,茶树生长缓慢,茶叶富含氨基酸与果胶,形成“清扬花果香、甘醇滑顺、冷矿韵显”的核心特质,被誉为“台湾高山茶王”。2000年后因产量稀缺(年产量仅1-2万斤)且手工采收难度大,成为高端茶品代表。
塔泉云雾属绿茶类,安徽省宣城市宣州区溪口镇特产,国家地理标志保护产品(2008年获批)。因产自高峰山塔泉庵而得名,以“条紧匀细、肥壮重实、色绿油润、白毫裹身”为外形特征,核心品质为“栗香持久、汤色清澈、滋味鲜醇”。唐代李白诗句“塔泉尽头水,高峰云雾茶”及乾隆“离鼻三尺奇香来”均描述其品质,现为国务院会议指定用茶。
碎银子属普洱熟茶,因外形酷似散碎银两而得名,又称“茶化石”或“金不换”。由普洱熟茶渥堆发酵过程中结块的老茶头精制切割而成,质地紧实如石,糯香显著,耐泡度极高(可达20泡以上),兼具收藏与品饮价值。